0
Calvados 50 Ans Famille Dupont 52° 70cl Non réduit
Le Domaine Famille Dupont s'étend sur 30 hectares de vergers en Normandie, au coeur du Pays d'Auge. L'activité du domaine est la production de cidres, de pommeau et de calvados.
WHISKY T SPOON ART AND CASK BLENDED MALT ECOSSE 70CL 47.6°
Distiller 01/11/2010
Mise mai 2021
10 ANS
Assemblage Glenglassaugh et Benrinnes.
Cask N°812134
Patrice Villeger est situé sur la commune de feuillères dans la somme.
Il est avant tout passionné et fait parti des nombreux embouteilleurs indépendants .
Un passionné de traditions, d’artisanat et d’élégance qui l’ont emmené dans l’univers des Whiskys.Dès l’âge de 16 ans, il a débute son apprentissage sur l’Île de Islay en Écosse. L’Écosse est fascinante, ses paysages infinis, ses montagnes indestructibles, ses mythes et légendes incroyables, ses châteaux aux milles énigmes, ses îles ourlées de tempêtes… en font un pays mêlant l’histoire, la légende et le rêve.
Teaspooning" est la pratique consistant à ajouter une petite quantité de whisky d'une distillerie spécifique
(d'où le nom faisant référence à une cuillère à café) à un fût avec un distillat d'une autre distillerie, ce qui donne
un whisky blended, qui est à 99, 99% du whisky single malt d'une distillerie .
Cette procédure empêche les acheteurs d'embouteiller ces fûts sous le nom officiel de la distillerie ou sous le nom de
whisky single malt.
Le plus souvent, la cuillère à café est utilisée lors de la vente de fûts à des embouteilleurs indépendants
ou à des concurrents afin de protéger une marque et l'approvisionnement en bouteilles de single malt
d'une distillerie spécifique.
Producteur Joseph CARTRON
Cette liqueur doit son caractère aux bananes Canaries. Cette variété communique une saveur délicate à la Banane Cartron et permet la production d'une liqueur qui apportera à de nombreux cocktails une note subtilement exotique.
Un Gin de France, distillé dans le pays des champs de lavande à Sault en Haute Provence. La combinaison heureuse de l'agriculture locale et du savoir-faire en distillation.
Il est basé sur des plantes d’origine locale, mettant l’accent sur la magnifique lavande biologique. C’est un gin distillé axé sur des notes florales; en bouche, développe des arômes complexes d'agrumes et d'épices chaudes.
Henri LONGUETEAU est le fondateur de la distillerie. En 1895, il décide de transformer la petite sucrerie du Domaine du Marquisat de Sainte-Marie et de fabriquer du rhum agricole. Henri et Marguerite ont repris la distillerie en 1927 à la suite de son père. Ils vont faire évaluer l'outil de production en abandonnant la roue à aubes, en 1968, en la remplaçant par la machine à vapeur de type locomotive.
Paul Henri Longueteau intègre la distillerie à la fin des années 50, mais c'est en 1987 qu'il devient propriétaire du Domaine du Marquisat de Sainte-Marie et donc de la distillerie. Il est à l'origine des premières exportations de rhum vers la Métropole.
François Longueteau intègre la distillerie en 1979 au poste de distillateur.Il est l'actuel propriétaire du domaine et de la distillerie qu'il a racheté à son père Paul-Henri en 2005.
Assemblage de rhums agricoles de plus de 8 ans élevés en ex-fût de cognac.
Whisky Royal Brackla 21 Ans single malt highland Ecosse 46° 70cl
Depuis plus de deux siècles, ce sanctuaire écossais a tissé son histoire . La distillerie Royal Brackla, fondée par le capitaine William Fraser en 1812 , se dresse sur des terres agricoles fertiles du domaine de Cawdor, dans les Highlands écossais.
Cette version de 21 ans a été vieilli en fûts de Sherry Olorosso, Pablo Cortado et Pédro Ximénez.
CIDRE LA FOLLETIERE DOMAINE LESUFLEUR 2018 5° 75CL
Mise en Bouteille 20 Février 2019
Date de dégorgement 23 Mai 2022
En Normandie, chaque exploitation agricole produisait du cidre au moins pour leur propre consommation. En 1962, Roger Lesuffleur emménage à la Vespière reprenant ainsi une ferme principalement dédiée aux cidres. En 1992, son fils, Gilbert, installé à une commune voisine, la Folletière-Abenon, récupère une partie des vergers sur la commune de Friardel. Il arrête la commercialisation, tout continuant la production de cidre à des fins familiale uniquement.
En 2012, Benoit redémarre la commercialisation avec 600 bouteilles, après avoir travaillé 3 ans dans différents domaines viticoles.
La Folletière le verger de son père.
AKUAVIT VANCOUVER ISLAND DISTILLERY SHERINGHAM 42° 70CL
Aquavit distillé à partir de leur vodka, infusé avec du cumin des prés, de l’angélique, de l’aneth, de l’ algue locale récoltée à la main (Winged Kelp), de l’anis étoilé, de la racine d’iris et du citron.
ALAYNE ET JASON MACISAAC DEPUIS 2015 SOOKE, ÎLE DE VANCOUVER
Assemblage de deux distillats de malt Français non tourbés, logés dans trois types de fûts : une forte majorité ayant contenus des très vieux cognacs, des fûts neufs de chêne Français du limousin et des fûts neufs de chêne américain.
L’assemblage est ensuite vieilli en fûts ayant contenu des très vieux cognacs, puis marié avec un malt Français légèrement tourbé avant un finish dans les mêmes fûts jusqu’à ce que la palette aromatique soit parfaitement équilibrée.
|
sitemapABC DEv. 2.1.4
Réalisé par
ABC IDEA