Côtes du Rhône Blanc, les Diablotines, 2025, 75 cl
Un blanc du Domaine des Espiers
Les Diablotines est la cuvée de Côtes du Rhône blanc du Domaine des Espiers, installé à Sablet.
Qu'est-ce que la cuvée les Diablotines ?
Les Diablotines est la cuvée de Côtes du Rhône blanc du Domaine des Espiers, qui cultive aussi le Grenache, la Syrah et le Mourvèdre pour ses rouges, à Sablet dans le Vaucluse.
Repère sur la cuvée (illustration).
À table
Fruits de mer
La fraîcheur du vin accompagne un plat iodé.
Volaille rôtie
Un accord simple avec un blanc sec et texturé.
Fromage de chèvre
Un accord classique avec un blanc du Rhône.
Servir frais, autour de 11-12 °C.
Fiche technique
| Cépage | |
| Région | Côtes du Rhône |
| Millésime | 2025 |
| Format | 75 cl |
Qu'est-ce que la cuvée les Diablotines ?
La cuvée de Côtes du Rhône blanc du Domaine des Espiers.
Comment travaille le Domaine des Espiers ?
Sans traitement chimique, avec des rendements volontairement limités.
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Vins à découvrir
Côtes du Rhône Blanc, la Vie On y est, 2022, 75 cl
Un blanc nature du Domaine Gramenon
La Vie On y est est la cuvée de Côtes du Rhône blanc du Domaine Gramenon, mené en biodynamie par Michèle Aubéry-Laurent et son fils Maxime-François Laurent, à Montbrison-sur-Lez.
Qui a fondé le Domaine Gramenon ?
Michèle Aubéry-Laurent et son mari Philippe Laurent ont acheté le Domaine Gramenon, à Montbrison-sur-Lez, en 1978. À la mort inattendue de Philippe en 1990, Michèle a repris seule le domaine ; elle travaille aujourd'hui avec leur fils, Maxime-François Laurent. Philippe Laurent fut l'un des pionniers du vin nature dans le Rhône, et le domaine est resté fidèle à cette approche, en biodynamie.
1978
Michèle Aubéry et Philippe Laurent achètent le domaine
1990
Mort de Philippe Laurent ; Michèle reprend seule le domaine
Aujourd'hui
Michèle Aubéry-Laurent et son fils Maxime-François Laurent
Repères sur l'histoire du Domaine Gramenon (illustration).
À table
Fruits de mer
La fraîcheur du vin accompagne un plat iodé.
Volaille rôtie
Un accord simple avec un blanc nature et texturé.
Fromage de chèvre
Un accord classique avec un blanc du Rhône.
Servir frais, autour de 11-12 °C.
Les autres cuvées du domaine
Fiche technique
| Cépage | |
| Région | Côtes du Rhône, Montbrison-sur-Lez |
| Millésime | 2022 |
| Format | 75 cl |
Qui dirige le Domaine Gramenon ?
Michèle Aubéry-Laurent, qui a repris seule le domaine après la mort de son mari Philippe en 1990, avec aujourd'hui leur fils Maxime-François Laurent.
Qu'est-ce que le vin nature ?
Un vin vinifié avec le moins d'intrants possible, sans levures ni sulfites ajoutés ou en quantité très réduite, dans l'esprit défendu par Philippe Laurent dès les années 1980.
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Côtes de Provence, 1610 Blanc, 2019, 75 cl
Un Vermentino élevé en demi-muids et amphore
1610 blanc est une cuvée 100% Vermentino du Château Grand Boise, à Trets, vinifiée pour partie en demi-muids et pour partie en amphore, sur un vignoble exposé face au Mont Sainte-Victoire.
D'où vient le nom de la cuvée 1610 ?
1610 est l'année de construction de la bastide d'origine du domaine, à Trets, au pied du Mont Sainte-Victoire. La propriété, agrandie en 1879 pour devenir le château actuel, a été reprise en 1997 par la famille Gervoson, qui en a confié la direction à Jean Simonet.
1610
Construction de la bastide d'origine, à Trets
1879
Agrandissement en château
1997
Reprise par la famille Gervoson
Repères sur l'histoire du Château Grand Boise (illustration).
À table
Fruits de mer
La tension du Vermentino accompagne un plat iodé.
Poisson en sauce
Un accord classique avec un blanc de Provence.
Fromage de chèvre
Un accord simple avec un blanc sec.
Servir frais, autour de 11-12 °C.
Les autres cuvées du domaine
Fiche technique
| Cépage | Vermentino |
| Région | Côtes de Provence, Trets |
| Millésime | 2019 |
| Format | 75 cl |
Comment ce blanc est-il vinifié ?
En demi-muids et en amphore, deux contenants qui apportent de la texture sans marquer le vin de bois neuf.
D'où vient le nom de la cuvée 1610 ?
De l'année de construction de la bastide d'origine du domaine, à Trets.
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Côtes du Rhône Blanc, Hominis Fides, 2020, 75 cl
Un blanc du Domaine signé Louis Barruol
Ce Côtes du Rhône blanc Hominis Fides est vinifié par Louis Barruol, de Château de Saint Cosme à Gigondas,.
Qu'est-ce que le Château de Saint Cosme ?
Le Château de Saint Cosme est l’un des domaines historiques de Gigondas. Son histoire remonte à l’époque gallo-romaine, comme en témoignent les anciennes cuves de vinification creusées dans la roche. Propriété de la même famille depuis la fin du XVe siècle, le domaine perpétue depuis des générations une véritable passion pour la vigne et le vin.
À table
Fruits de mer
La fraîcheur du vin accompagne un plat iodé.
Volaille rôtie
Un accord simple avec un blanc sec et texturé.
Fromage de chèvre
Un accord classique avec un blanc du Rhône.
Servir frais, autour de 11-12 °C.
Fiche technique
| Cépage | Clairette |
| Région | Côtes du Rhône |
| Millésime | 2020 |
| Format | 75 cl |
Qui est Louis Barruol ?
Le vigneron de Château de Saint Cosme, à Gigondas, qui développe aussi une activité de négoce sous l'étiquette « Saint Cosme ».
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Côtes du Rhône Blanc, les Claux, 2025, 75 cl
Un blanc de la famille Usseglio
Les Claux est la cuvée de Côtes du Rhône blanc du Domaine Raymond Usseglio, à Châteauneuf-du-Pape, menée aujourd'hui par Stéphane Usseglio, petit-fils du fondateur.
Qui sont les Usseglio, vignerons de Châteauneuf-du-Pape ?
Francis Usseglio, venu d'Italie, s'installe dans la vallée du Rhône en 1931 et crée sa propre exploitation en 1948. Son fils Raymond fonde en 1964 le domaine qui porte son nom : dès cette époque, l'exploitation met en bouteille et vend son propre vin, ce qui était rare alors. Aujourd'hui, c'est Stéphane Usseglio, petit-fils de Raymond, qui dirige le domaine.
1948
Francis Usseglio crée sa propre exploitation
1964
Raymond Usseglio fonde le domaine qui porte son nom
Aujourd'hui
Stéphane Usseglio dirige le domaine
Repères sur l'histoire de la famille Usseglio (illustration).
À table
Poisson en sauce
La rondeur du blanc du sud du Rhône accompagne un plat en sauce.
Fromage de chèvre frais
Un accord classique avec un blanc rond.
Volaille rôtie
Un accord simple avec un blanc généreux.
Servir frais, autour de 11-12 °C.
Les autres cuvées du domaine
Fiche technique
| Cépage | Grenache Blanc, Roussanne, Clairette, Bourboulenc |
| Région | Côtes du Rhône |
| Millésime | 2025 |
| Format | 75 cl |
Qu'est-ce que la cuvée les Claux ?
Le blanc de Côtes du Rhône du Domaine Raymond Usseglio, complémentaire de leurs cuvées de Châteauneuf-du-Pape.
Qui sont les Usseglio ?
Une famille venue d'Italie en 1931, dont Raymond Usseglio a fondé ce domaine en 1964.
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