Producteur Château de Monluc
La liqueur d'Armagnac Pousse Rapière dont la recette ancienne est un secret bien gardé s'allie avec le Vin Sauvage (voir à Monluc), méthode traditionnelle, pour donner le Cocktail Pousse Rapière. Cette Liqueur allie la saveur douce et ronde de l'Orange avec la vigueur suave de l'Armagnac. Il doit son nom à la rapière, longue épée légère, ramenée des guerres d’Italie par Monluc et ses capitaines gascons. La liqueur Pousse Rapière et Le Vin Sauvage ont la même origine : le vin blanc sec de nos collines gasconnes sert à élaborer les méthodes traditionnelles aussi bien que l’Armagnac, transformé ensuite en liqueur.
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Spiritueux à découvrir
Histoire
Bepi Tosolini a commencé ses affaires spiritueuses et liqueurs dans les années 1940, en se consacrant à perfectionner l'art de la production de Grappa. Un croyant passionné dans la préservation des traditions locales et il a également été un révolutionnaire dans son domaine, développant de nouvelles techniques et des produits innovants. Aujourd'hui, Bepi Tosolini représente la plus haute expression de qualité dans le secteur de Grappa comme il le fait actuellement dans la production d'une fine gamme de liqueurs.
Production
Limoncello est une liqueur de citron italienne classique. Habituellement servi glacé comme un digestivo après le dîner. Tosolini Limoncello est fabriqué de manière traditionnelle, produisant une liqueur glorieusement fraiche avec une grande saveur de citron doux. Fabriqué de manière traditionnelle, à partir du zeste des citrons d'Amalfi et de Sorrente. Le zeste de citron est imprégné d'alcool rectifié jusqu'à ce que les huiles de citron soient relâchées. Le liquide jaune vif est ensuite mélangé au sirop simple.
Liqueur de Plantes Corse Bonifatu Bloom Soul 50CL 55°.
Bloom Soul Spiritueux
Colline & Alexis
Bonifatu, un nom inspiré par la légendaire forêt de Bonifatu, lieu de bienfait et de bonne destinée, où les mystères de la nature et les fées se cachent dans les recoins de la rivière Figarella.
Cette liqueur du maquis est une véritable ode à la Corse. Elle combine les saveurs des plantes les plus emblématiques de l'île : le thym Erba Barona, avec ses notes citronnées, miellées et poivrées ; la fleur d’immortelle et la baie de myrte, qui apportent une trame solaire ; la fraîcheur de la népita et la puissance du pin.
Avec BONIFATU, Bloom Soul a réussi à capturer l’essence du maquis dans une bouteille, offrant une expérience sensorielle unique, presque magique, qui rappelle cette arrivée en Corse. Plus méditerranéenne que d’autres liqueurs de plantes, elle se déguste fraîche, en digestif ou en cocktail, pour transporter vos sens au cœur de l’île.
Népita Glaciale Feli'geto Bloom Soul 70CL 30°
Bloom Soul Spiritueux
Colline&Alexis
La Népita, une plante aromatique corse de la famille de la menthe, est cultivée avec soin en agriculture biologique. Distillée seule pour en révéler toute la richesse, elle offre une expérience gustative unique.
En bouche, cette liqueur dévoile une rondeur délicate, fruit de l'utilisation de l’alambic Stupfler. L’équilibre subtil entre la vivacité des arômes et une douce sucrosité en fait une liqueur à la fois fraîche et raffinée. Un véritable hommage aux saveurs authentiques de la Corse.
Producteur Joseph CARTRON
A l'origine il vient du Brésil où les indiens l'appelaient "ana" qui veut dire parfum. La fraicheur et le soleil de l'anannas s'expreiment parfaitement dans cette liqueur pleine de chaleur et de voluptés. Associé plus particulièrement au rhum, il s'exprimera pleinement dans de nombreux cocktails.











