WHISKY NIKKA DAYS COFFRET 2 VERRES 70CL 40°
Nikka Days est un subtil assemblage de whiskies de grain et de malt très légèrement tourbé. Onctueux, fruité et doux, ce whisky séduira amateurs comme connaisseurs. Il peut être apprécié en dégustation pure, sur glace ou en simple cocktail.
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Spiritueux à découvrir
Nikka Days est un subtil assemblage de whiskies de grain et de malt très légèrement tourbé. Onctueux, fruité et doux, ce whisky séduira amateurs comme connaisseurs. Il peut être apprécié en dégustation pure, sur glace ou en simple cocktail.
Whisky Ichiro's Malt Chichibu Edition Paris 2022 51.5° 70cl.
Bouteille N° 1767/1900
La distillerie de Chichibu est née en 2008 de la passion et de la volonté d' Ichiro Akuto de prolonger l'histoire de sa famille de producteurs de sake et shochu depuis le 17 ème siècle. Mais sa passion et son savoir-faire en matière de production de whisky, lui ont été directement transmis par son grand-père, fondateur en 1941 de la désormais mythique distillerie de Hanyu aujourd'hui fermée, et dont les derniers fûts sont entreposés et embouteillés à Chichibu.
Après avoir travaillé pour Suntory, Ichiro Akuto décide de fonder sa propre distillerie de whisky, et se lance dans un projet très ambitieux ; produire un jour un whisky 100% japonais, de l'orge au bois du fût. Pour cela il crée la société Venture Whisky en charge de la distribution de la marque Ichiro's Malt.
Située au coeur d'une région montagneuse de la préfecture de Saitama dans le village de Chichibu, la distillerie n'est qu'à un peu moins de 2 heures de train du centre de Tokyo, et bénéficie d'un climat chaud et lourd en été, et froid et sec en hiver. Ce sont ces grandes différences de températures qui seraient, entre autre, à l'origine de l'étonnante maturité des jeunes whiskies de la distillerie.
La distillerie KURAYOSHI se situe dans la ville du même nom, en préfecture de TOTTORI au nord du japon non loin du mont daisen d'ou la distillerie puise son eau afin d'élaborer de grand whisky.
Vieillissement Fût américain.
le Kurayoshi 18 ans Pure Malt Whisky se présente dans un style écossais avec complexité et profondeur. Bien équilibré avec de jolies notes de douceur d' épices et des notes maltées. La bouche se termine sur des notes fumées
Ichiro Akuto, fondateur de la distillerie de Chichibu, met tout son savoir-faire en matière d'assemblage dans ce blend exceptionnel. Ichiro's Malt and Grain est le résultat d'un mariage harmonieux de jeunes whiskies provenant du Japon, d'Ecosse, du Canada et des Etats-Unis. Malgré cette diversité, ce whisky se distingue par ses arômes subtils et épicés ainsi que par sa douceur boisée.
Assemblé à partir de fûts sélectionnés avec minutie dans neuf distilleries de malt différentes, incluant bien sûr Chichibu, ainsi que deux distilleries de grain, Ichiro's Malt and Grain dévoile un caractère japonais authentique à travers son profil aromatique riche et complexe. Ce whisky est une véritable invitation à découvrir l'art de l'assemblage, captivant tant les amateurs éclairés que ceux qui débutent dans l'univers du whisky.











