Whisky Hazelburn 15 ans Olorosso Cask Single Malt Ecosse 55,8° 70cl
Distillation juin 2008
Mise en Bouteille Septembre 2023
La gamme Hazelburn tire son nom de l'une des distilleries perdues de Campbeltown et a été produite pour la première fois chez Springbank en 1997.
Cette référence est triplement distillée et non tourbé.
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Spiritueux à découvrir
Whisky. Isle Of Raasay Single Malt Ecosse 46,4° 70cl.
Lightly Peated
L’île de Raasay est située sur la côte ouest de l’Écosse, dans les Hébrides intérieures. Elle est séparée de l’île de Skye par un court trajet en ferry de 25 minutes.
Deux spiritueux de l’île de Raasay tourbé et non tourbé ont été vieillis séparément dans des fûts de vin rouge de Bordeaux, de chêne vierge de Chinkapin et de seigle américain.
Whisky kilkerran 12 ans Single Malt Ecosse 46° 70cl
Distillerie Glengyle.
Glengyle est une distillerie familiale indépendante basée à Campbeltown, la capitale mondiale historique du whisky.
La distillerie Glengyle d'origine un produit du whisky entre 1872 et 1925, mais en 2004, après 79 années de non-production, la distillerie a été restaurée par Mitchell's Glengyle Ltd. Cela a assuré le statut de Campbeltown en tant que région de whisky .
Le nom Kilkerran est dérivé du gaélique, "Ceann Loch Cille Chiarain" qui est le nom de la colonie d'origine où Saint Kieran avait sa cellule religieuse et où Campbeltown se trouve maintenant. Glengyle produit désormais une gamme de whiskies Kilkerran Single Malt, tous de couleur naturelle et non filtrés à froid.
Assemblage de 70 % de malts vieillis en fûts de bourbon et 30 % de malts élevés en fûts de xérès.
Ce single malt d’Arran, vieilli 10 ans en fûts de Bourbon de premier remplissage, offre une belle interprétation du style maison… avec une petite surprise ! Une touche de tourbe (20 ppm) vient délicatement relever sa douceur naturelle. Mis en bouteille à 46%, sans filtration à froid ni colorant, il dévoile une belle chaleur, des notes épicées enveloppantes et une fumée douce qui apporte une intensité toute en subtilité. Un whisky à la fois fidèle à ses racines et un brin audacieux.
Whisky Ben Nevis Coire Leis Single Malt highland ecosse 46°70cl
Ben Nevis est une distillerie située à l'ouest des Highlands, elle appartient à la société Japonaise NIKKA.
L'édition Coire Leis de Ben Nevis est le résultat de la sélection réduite d'ex-fûts de bourbon et de fûts de chêne uniques entreposés à la distillerie au pied du Ben Nevis, la plus haute montagne d'Ecosse











