0
Vins Bordeaux - 110 références en vente en ligne - Page 7
Vinogourmets > Vins > Bordeaux
L'entreprise Vinogourmets vous accueille du Mardi au Dimanche pour vous proposer une grande gamme de 110 "Vins Bordeaux".
Philippe CHRETIEN, sommelier dans la grande restauration, notamment auprès de Bernard Loiseau à Saulieu, puis gérant d'une cave à Paris pendant 12 ans, spécialisée dans les grands crus et les millésimes rares. Il prête une haute attention au choix de "Vins Bordeaux" dans le but de vous présenter le meilleur prix pour une qualité garantie.
L'entreprise Vinogourmets vous accueille du Mardi au Dimanche pour vous proposer une grande gamme de 110 "Vins Bordeaux".
Philippe CHRETIEN, sommelier dans la grande restauration, notamment auprès de Bernard Loiseau à Saulieu, puis gérant d'une cave à Paris pendant 12 ans, spécialisée dans les grands crus et les millésimes rares. Il prête une haute attention au choix de "Vins Bordeaux" dans le but de vous présenter le meilleur prix pour une qualité garantie.
Trier par
Références par page :
Pauillac · 5e grand cru classé en 1855 · 2017 · 75 cl
Un Lynch-Bages qui entre dans sa période de plaisir
Lynch-Bages 2017 assemble 70 % de cabernet sauvignon, 24 % de merlot, 4 % de cabernet franc et 2 % de petit verdot. Élevé 18 mois en barriques neuves à 75 %, c’est un Pauillac ample et profond que la critique situe déjà dans sa fenêtre.
Cabernet sauvignon 70 %
5e cru classé 1855
Prêt, garde jusqu’en 2045
16 à 17 °C
L’essentiel
- Château Lynch-Bages est un cinquième cru classé de Pauillac, propriété de la famille Cazes depuis 1939.
- Assemblage 2017 : 70 % cabernet sauvignon, 24 % merlot, 4 % cabernet franc, 2 % petit verdot, 13,06 % vol.
- Vendanges des rouges du 18 septembre au 5 octobre 2017 ; élevage de 18 mois, 75 % de barriques neuves.
- La critique le situe à boire dès aujourd’hui, avec une garde jusqu’en 2040 à 2050.
Comment se présente le millésime 2017 ?
2017 est marqué par le gel des nuits du 27 au 29 avril, qui a surtout touché les parcelles de blanc du château. Pour les rouges, la fin de saison a été favorable, avec des raisins sains. Le château décrit une robe grenat profond, des fruits noirs et rouges mûrs (cassis, griotte), des notes épicées et une attaque souple, aux tanins bien intégrés.
Cabernet sauvignon · 70 %
Merlot · 24 %
Cabernet franc · 4 %
Petit verdot · 2 %
Quand boire Lynch-Bages 2017 ?
Il est entré dans sa fenêtre : on peut l’ouvrir dès maintenant, après un passage en carafe.
Lisa Perrotti-Brown, Wine Advocate · 2022–2045
Neal Martin, Vinous · 2023–2050
Jane Anson, Inside Bordeaux · 2024–2040
20172054
2026 · Fenêtres d’apogée publiées par la critique, citées avec leur source.
Ce qu’en dit la critique
| Jane Anson | Inside Bordeaux, avril 2022 | 94/100 |
| Lisa Perrotti-Brown | Wine Advocate, mars 2020 | 94/100 |
| Neal Martin | Vinous, juillet 2023 | 93/100 |
Justerini & Brooks le décrit comme un Pauillac sérieux, aux fruits noirs fumés et minéraux, au graphite et à la finale saline.
Que servir avec ce vin ?
Gigot d’agneau de Pauillac
L’accord du pays pour un Pauillac généreux.
Entrecôte à la bordelaise
Le classique pour un vin ample et profond.
Cèpes en persillade
Le vin commence à développer des notes de sous-bois.
Une heure de carafe suffit pour l’ouvrir aujourd’hui.
Température
16 à 17 °C
Carafe
1 à 2 heures avant le service
Verre
Grand verre à bordeaux
Conservation
Couchée, à l’abri de la lumière, vers 12 °C
Qui est derrière Château Lynch-Bages ?
Le château doit son nom au hameau de Bages et à la famille Lynch, d’origine irlandaise, qui l’a possédé au XVIIIe siècle. La famille Cazes l’achète en 1939 et le dirige toujours. Le vignoble s’étend sur le plateau de Bages, une croupe de graves au sud de la ville de Pauillac.
Un nouveau chai a été inauguré pour le millésime 2020. Le second vin du château s’appelle Echo de Lynch-Bages.
XVIIIe siècle
La famille Lynch, d’origine irlandaise, possède le domaine
1855
Cinquième cru classé
1939
La famille Cazes achète le château
2020
Premier millésime vinifié dans le nouveau chai
Repères sur l’histoire du château.
Où se situe Pauillac dans le Bordelais ?
Pauillac est une appellation communale du Haut-Médoc, sur la rive gauche de l’estuaire de la Gironde, au nord de Bordeaux. Ses croupes de graves, bien drainées, conviennent au cabernet sauvignon, cépage majoritaire de la plupart des crus. La commune compte dix-huit crus classés, dont trois premiers crus (Mouton Rothschild ayant été promu en 1973).
Lynch-Bages est situé au sud de la ville de Pauillac, sur le plateau de graves de Bages.
Schéma de situation, pas à l’échelle. Rive gauche : Médoc et Graves ; rive droite : Libournais.
Le saviez-vous ?
En 2017, Lynch-Bages a vendangé ses merlots en quatre jours, et ses cabernets et son petit verdot en neuf jours, entre le 18 septembre et le 5 octobre.
D’autres Pauillac à la cave
Classés par ordre alphabétique, pour comparer les styles de l’appellation.
Fiche technique
| Appellation | Pauillac |
| Classement | Cinquième grand cru classé en 1855 |
| Millésime | 2017 |
| Assemblage | 70 % cabernet sauvignon, 24 % merlot, 4 % cabernet franc, 2 % petit verdot |
| Degré | 13,06 % vol. |
| Vendanges | Du 18 septembre au 5 octobre 2017 |
| Élevage | 18 mois en barriques de chêne français, 75 % neuves |
| Second vin | Echo de Lynch-Bages |
| Format | 75 cl |
Questions fréquentes
Lynch-Bages 2017 est-il prêt à boire ?
Oui. Lisa Perrotti-Brown le situe à boire depuis 2022, Neal Martin depuis 2023. Il se garde jusqu’en 2040 à 2050 selon les critiques.
Le gel de 2017 a-t-il touché Lynch-Bages ?
Le gel des 27 au 29 avril a surtout touché deux parcelles de sauvignon blanc. Les vignes de rouge ont donné des raisins sains.
Qui possède Lynch-Bages ?
La famille Cazes, propriétaire du château depuis 1939.
Où acheter Lynch-Bages 2017 ?
Sur Vinogourmets, en ligne, ou au retrait aux Caves de Diane à Anet (Eure-et-Loir).
Envie de comparer ? Retrouvez nos vins de Pauillac et l’ensemble de la sélection Bordeaux de la cave, à commander en ligne ou à retirer aux Caves de Diane, à Anet.
En stock
(1)119,00 €
Pauillac · 5e grand cru classé en 1855 · 2020 · 75 cl
Un Pauillac classique, plus retenu que ses aînés
Grand-Puy-Lacoste 2020 assemble 76 % de cabernet sauvignon et 24 % de merlot, vendangés du 14 au 26 septembre. Le négociant Justerini & Brooks le juge de style classique, plus réservé que les 2018 et 2019 ; Neal Martin lui donne 97/100.
Cabernet sauvignon 76 %
5e cru classé 1855
2025 à 2065 selon la critique
16 à 17 °C
L’essentiel
- Château Grand-Puy-Lacoste est un cinquième cru classé de Pauillac, propriété de la famille Borie depuis 1978.
- Assemblage 2020 : 76 % cabernet sauvignon, 24 % merlot.
- Élevage en barriques de chêne français à grain fin, 75 % neuves, pendant 16 à 18 mois.
- Neal Martin (Vinous) lui donne 97/100 et le situe à boire de 2032 à 2065.
Comment se présente le millésime 2020 ?
La robe est pourpre profond. Le château décrit un nez de fruits noirs mûrs, de violette et d’épices, avec une fraîcheur minérale, puis une bouche précise et structurée, aux tanins mûrs et intégrés. Justerini & Brooks y relève la cerise, le cassis, la mûre et une finale de graphite.
Cabernet sauvignon · 76 %
Merlot · 24 %
Quand boire Grand-Puy-Lacoste 2020 ?
Les avis divergent sur le moment de l’ouvrir : dès 2025 pour certains, après 2032 pour Neal Martin. Tous s’accordent sur une longue garde.
William Kelley, Wine Advocate · 2025–2050
Lisa Perrotti-Brown, The Wine Independent · 2025–2047
Neal Martin, Vinous · 2032–2065
20202069
2026 · Fenêtres d’apogée publiées par la critique, citées avec leur source.
Ce qu’en dit la critique
| Neal Martin | Vinous | 97/100 |
| William Kelley | Wine Advocate | 94+/100 |
| Lisa Perrotti-Brown | The Wine Independent | 93/100 |
Que servir avec ce vin ?
Entrecôte à la bordelaise
Le grand classique pour un Pauillac de cabernet.
Filet de chevreuil
Une viande de caractère pour des tanins fermes.
Cèpes rôtis
Pour accompagner les notes de sous-bois qui viendront avec l’âge.
Jeune, il demande une à deux heures de carafe.
Température
16 à 17 °C
Carafe
1 à 2 heures avant le service
Verre
Grand verre à bordeaux
Conservation
Couchée, à l’abri de la lumière, vers 12 °C
Qu’est-ce que Château Grand-Puy-Lacoste ?
Le nom vient de « puy », qui désigne un tertre : le vignoble s’étend sur l’une des croupes de graves où sont nés les grands crus du Médoc. Cinquième cru classé en 1855, le château appartient à la famille Borie depuis 1978 ; François-Xavier Borie le préside.
Il compte 90 hectares autour du château, dont 60 en production d’un seul tenant, sur des grosses graves profondes. Les vignes ont 38 ans en moyenne, plantées à 10 000 pieds par hectare. Vendanges manuelles, double tri, macération d’environ trois semaines, puis élevage en barriques à 75 % neuves. Le second vin s’appelle Lacoste-Borie.
XVIe siècle
Le cru se transmet au sein de la même descendance
1855
Cinquième cru classé
1978
La famille Borie reprend le château
Repères sur l’histoire du château.
Où se situe Pauillac dans le Bordelais ?
Pauillac est une appellation communale du Haut-Médoc, sur la rive gauche de l’estuaire de la Gironde, au nord de Bordeaux. Ses croupes de graves, bien drainées, conviennent au cabernet sauvignon, cépage majoritaire de la plupart des crus. La commune compte dix-huit crus classés, dont trois premiers crus (Mouton Rothschild ayant été promu en 1973).
Grand-Puy-Lacoste est situé à l’intérieur des terres, à l’ouest de la commune, sur des croupes de grosses graves.
Schéma de situation, pas à l’échelle. Rive gauche : Médoc et Graves ; rive droite : Libournais.
Le saviez-vous ?
Le vignoble de Grand-Puy-Lacoste est planté à 10 000 pieds par hectare, une densité élevée qui limite la production de chaque vigne.
Grand-Puy-Lacoste à la cave
D’autres Pauillac à la cave
Classés par ordre alphabétique, pour comparer les styles de l’appellation.
Fiche technique
| Appellation | Pauillac |
| Classement | Cinquième grand cru classé en 1855 |
| Millésime | 2020 |
| Assemblage | 76 % cabernet sauvignon, 24 % merlot |
| Vendanges | Du 14 au 26 septembre 2020, manuelles |
| Élevage | 16 à 18 mois en barriques, 75 % neuves |
| Second vin | Lacoste-Borie |
| Format | 75 cl |
Questions fréquentes
Grand-Puy-Lacoste 2020 est-il prêt à boire ?
Il commence à s’ouvrir selon William Kelley (à partir de 2025), mais Neal Martin conseille d’attendre 2032. Pour le boire maintenant, prévoir une longue carafe.
Quel est le classement de Grand-Puy-Lacoste ?
Cinquième grand cru classé en 1855, dans l’appellation Pauillac.
Grand-Puy-Lacoste 2020 ou 2021 ?
Le 2020 est plus mûr, avec 24 % de merlot. Le 2021, millésime frais à 85 % de cabernet, est plus tendu et salin.
Où acheter Grand-Puy-Lacoste 2020 ?
Sur Vinogourmets, en ligne, ou au retrait aux Caves de Diane à Anet (Eure-et-Loir).
Envie de comparer ? Retrouvez tous nos vins de Pauillac et l’ensemble de la sélection Bordeaux de la cave, à commander en ligne ou à retirer aux Caves de Diane, à Anet.
En stock
(18)89,00 €
Trier par
Références par page :
