Spiritueux - 305 références en vente en ligne - Page 23

Producteur Edmond BRIOTTET.

Crème de cassis de Dijon NOUVELLE RECOLTE.

Comme toutes les  Crèmes de Cassis , la maison  BRIOTTET utilise pour la Crème de Cassis de Dijon 15% la variété de cassis la plus noble : « le Noir de Bourgogne », récoltée en Bourgogne exclusivement.
Ces baies de cassis sont macérées dans un mélange d’alcool neutre surfin Français et d’eau pendant environ 10 semaines afin d’en extraire toute la puissance aromatique. Le jus alcoolisé ainsi obtenu est appelé « infusion ». Du sucre blanc Français y est ensuite ajouté pour obtenir la savoureuse Crème de Cassis de Dijon.

Ingrédients : sucre, macération de cassis, alcool.

Producteur Joseph CARTRON

La Myrtille sauvage selectionnée par nos soins, se récolte en altitude. Le savoir-faire artisanale de Joseph CARTRON permet d'obtenir une crème sincère, chantante et rustique, qui se developpe délicieusement en bouche. Symbole de la végétation des montagnes, nos myrtilles sont récoltées à une altitude variant de 800 à 1000 mètres là où elles se développent pleinement. Les baies utilisées par Joseph Cartron sont cueillies à la main et subissent une sélection drastique. Nous demandons des échantillons de fruits des différentes zones de culture pour ne retenir que les plus aromatiques. Puis, les restes de feuilles et de branchages sont éliminés pour ne conserver que le fruit. Cette méthode intransigeante représente l’unique garantie pour obtenir des fruits parfaits, savoureux et aromatiques qui offriront à la Crème de Myrtille de Montagne Joseph Cartron une agréable note sauvage. A l'oeil : robe opaque avec des nuances rubis bigarreau. Après agitation, la viscosité est assez soutenue sur la paroi du verre. Au nez : le nez se montre discret avec des nuances de douceur et de fruits confits. Grande concentration aromatique du fruit après agitation du verre. En bouche : la bouche est équilibrée avec une sensation de croquer le fruit. Sucrosité et fraîcheur du fruit sont bien équilibrées. La longueur en bouche est de 7 à 8 caudalies. Délicieux seul sur glace. Indispensable à la composition de nombreux cocktails. En Myrtille Royale : 1/5 de Crème de Myrtille de Montagne Joseph Cartron + 4/5 de Crémant de Bourgogne. Idéal pour rehausser cuisine et desserts.

Ingrédients : macération de myrtille, sucre, alcool.

Producteur Joseph CARTRON

A l'origine il vient du Brésil où les indiens l'appelaient "ana" qui veut dire parfum. La fraicheur et le soleil de l'anannas s'expreiment parfaitement dans cette liqueur pleine de chaleur et de voluptés. Associé plus particulièrement au rhum, il s'exprimera pleinement dans de nombreux cocktails.

Producteur Joseph CARTRON

Dernière née dans la gamme Cartron, la liqueur de Lychee apporte son parfum délicat et inimitable.

Le Lychee Cartron se marie particulièrement aux jus de fruits, et entre dans la composition de nombreux cocktails.

Producteur Joseph CARTRON

Toute la saveur du caramel est contenue dans cette délicieuse liqueur qui se consomme pure ou participe avec éclat à la réussite de nombreux cocktails et égalament à la finesse des desserts.

LIQUEUR DE VIOLETTE JOSEPH CARTRON 20°

A l'image des plus précieux parfums, la Liqueur de Violette Joseph Cartron est élaborée à partir d'absolue de violette, obtenue en broyant les plus belles feuilles. On ajoute une note légère de fleur à ce concentré d'arôme pour parfaire les mélanges. Dotée d'une étonnante fraîcheur, la liqueur évoque le doux parfum à la fois floral, fruité et poudré des bonbons de notre enfance.

Bas Armagnac Darroze les Grands Assemblages 12 ans 70cl 43°

Depuis plusieurs générations, la famille Darroze parcourt la Gascogne au milieu des Grands Crus du Bas Armagnac. Des milliers de découvertes alimentent les stocks centenaires de la maison Darroze. Cette diversité dans les crus, dans les années, dans les cépages, dans les styles a permis à Marc Darroze de travailler cette gamme intitulée « Les Grands assemblages ». Choisis pour leur complémentarité, les armagnacs sélectionnés dans chaque cuvée ont des âges différents. Chaque âge sur la bouteille indique l’âge de l’Armagnac le plus jeune dans l’assemblage.

Whisky Ichiro's Malt  Chichibu Edition Paris 2022 51.5°  70cl.

Bouteille N° 1767/1900

La distillerie de Chichibu est née en 2008 de la passion et de la volonté d' Ichiro Akuto  de prolonger l'histoire de sa famille de producteurs de sake et shochu depuis le 17 ème siècle. Mais sa passion et son savoir-faire en matière de production de whisky, lui ont été directement transmis par son grand-père, fondateur en 1941 de la désormais mythique distillerie de Hanyu aujourd'hui fermée, et dont les derniers fûts sont entreposés et embouteillés à Chichibu.

Après avoir travaillé pour Suntory,  Ichiro Akuto  décide de fonder sa propre distillerie de whisky, et se lance dans un projet très ambitieux ; produire un jour un whisky 100% japonais, de l'orge au bois du fût. Pour cela il crée la société Venture Whisky en charge de la distribution de la marque Ichiro's Malt.

Située au coeur d'une région montagneuse de la préfecture de Saitama dans le village de Chichibu, la distillerie n'est qu'à un peu moins de 2 heures de train du centre de Tokyo, et bénéficie d'un climat chaud et lourd en été, et froid et sec en hiver. Ce sont ces grandes différences de températures qui seraient, entre autre, à l'origine de l'étonnante maturité des jeunes whiskies de la distillerie.

Ouzo Tirnavou 40° 70 cl

L'ouzo est un alcool grec délicieusement rafraîchissant. L'ouzo est un anisé qui s'apprécie généralement sur glace, parfois légèrement dilué, en apéro bien sûr, mais il accompagne à merveille un repas composé de fruits de mer et de poissons.
L'ouzo tire toute sa complexité de l'anis et de 14 autres herbes et épices, comme le fenouil, la cannelle ou encore la muscade. Les différents ingrédients sont tous fraîchement récoltés avant la distillation pour préserver toutes leurs saveurs.
Ouzo livré dans un superbe tube cadeau.

L'ouzo Tirnavou a été récompensé à de nombreuses reprises lors de compétitions nationales et internationales depuis plus de 100 ans.

Vodka Mamont Sibérie 40° 70cl

La distillerie Itkul est la plus ancienne de la Sibérie. Elle fut fondée en 1868 au bord du fleuve Itkul par Konstantin Platonov, un riche scientifique de Saint-Pétersbourg, avec le marchand Gregoriy Badyn.

Aujourd’hui, la distillerie Itkul est la seule distillerie en Russie à produire de l’alcool à partir de pur malt.
Inspirée par le Mammouth du Yukagi, cette bouteille est unique en forme de défenses de mammouth.
Cette Vodka est faite à base de Blé blanc d’hiver avec une eau de source des montagnes de l’Altaï.
Elle est filtrée à travers du charbon de bois de bouleau argenté.

Distillée 6 fois pour un goût plus soyeux plus, douce.

Vodka Codole Bloom Soul 70cl 40°

Au cœur du village de Feliceto, l’eau du fleuve Reginu vient se fondre dans le lac de Codole, un écrin naturel où nichent de nombreuses espèces d’oiseaux, dont le majestueux Milan Royal.

De l’autre côté de la montagne, sur la côte Est de la Corse, le village de Cervione est réputé pour ses noisettes savoureuses. C’est cette richesse locale qui, alliée à l’immortelle et à l’Erba Barona, une plante aromatique endémique, confère à la Vodka Codole sa douceur unique et son caractère authentique.

Producteur Distillerie et Domaines de Provence

MEDAILLE D'OR PARIS 2008 au concours général agricole.