0
Assemblage pour poulet roti terre exotique 70 g
Assemblage pour poulet roti terre exotique 70 g
Réf.
En stock
(1)
Poids 0,2 kg
7,55 €
Ajouter au panier
ASSEMBLAGE POUR POULET ROTI 
Des épices simples à utiliser pour déguster de savoureuse volaille.
Ingrédients :paprika, ail, sel, thym, romarin, piment de Cayenne.
Pourquoi commander chez Vinogourmets
Commandez en ligne 'Assemblage pour poulet roti terre exotique 70 g' chez Vinogourmets.
Stockage optimal des vins, champagnes et spiritueux.
Sélection rigoureuse avec le meilleur rapport qualité/prix.
Plus de 1300 clients satisfaits de nos prestations.
Livraison rapide, qualitative et professionnelle.
Franco de port à partir de 300 € d'achat.
Commande et paiement en ligne sécurisés.
Epicerie à découvrir
COMBAVA
Le Combava est un agrume au parfum puissant, semblable à un petit citron vert, mais avec une acidité plus prononcée. On utilise principalement son écorce et ses feuilles, qui regorgent d'huiles essentielles. Le zeste est séché puis réduit en poudre.
Son arôme captivant mêle des notes de verveine, de citronnelle, de gingembre et de coriandre, offrant une expérience olfactive unique.
En bouche, il présente une intensité et une fraîcheur incomparables, se révélant délicieux sur les poissons, les viandes blanches et dans les bouillons.
En stock
(2)9,35 €
MELANGE TAJINE
Retournez aux origines du tajine avec ce mélange Mrouzia et sublimez-en vos agneaux, veaux, volailles ou pastillas de pigeon. Frais et parfumé, il se décline à l’envie !
Ce mélange d’épices d’origine berbère nous vient directement du Maghreb. En bouche, cet assemblage d’épices présente une attaque puissante et mordante dominée par des sensations suaves et sucrées.
Ses arômes d’épices douces et ses délicates notes citronnées révèlent couscous, ragoûts de légumes, tajines de poissons, tajines de bœufs, tajines d’agneau, tajines de mouton aux figues, tajines de poulet aux amandes et aux pruneaux.
Afin d’en préserver la délicatesse, il convient de faire infuser le mélange dans le jus de cuisson.
Cet assemblage d’épices composé de gingembre, de cannelle, de curcuma et de bien d’autres épices parfume également une pastilla de pigeon ou un agneau rôti avec un jus aux herbes.
En stock
(2)6,20 €
zestes de yuzu
Agrume emblématique du Japon, le yuzu offre une saveur fraîche et acidulée, entre mandarine et pamplemousse. Ses zestes parfument délicatement poissons blancs, légumes, taboulé, patates douces, chocolats et desserts glacés.
Idéal pour apporter une touche vive et raffinée aux plats salés comme sucrés.
En stock
(6)15,00 €
CANNELLE EN POUDRE
La véritable cannelle de Ceylan, comporte plusieurs écorces enroulées. C’est la cannelle des fins gourmets. Moulue, à utiliser dans vos biscuits, pains d’épices, semoules orientales ou à saupoudrer sur vos chantilly et desserts glacés.
Une épice de légende !
La cannelle est originaire de Ceylan mais dans l'antiquité, sa provenance a nourri bien des légendes. Les Égyptiens, qui s'en servaient pour l'embaumement, croyaient qu'elle poussait selon des rites secrets dans une contrée mystérieuse et lointaine. Ainsi, pour percer ce mystère, la reine Hatshepsout envoya une expédition dans ce pays de Pount, "pays du Dieu", actuelle Éthiopie et ouvrit la route des aromates.
À Rome, la folie pour les produits de luxe indiens, poivre, cannelle, gingembre, perles, ivoires, touchait à l'orgie.
À partir de la Renaissance, les Portugais, les Anglais et les Hollandais se livrèrent une guerre féroce pour le monopole de ces épices qu'ils diffusèrent partout dans le monde.
La cannelle est l'écorce du cannelier, Cinnanomum zeylanicum dont la récolte exige une très grande dextérité. C'est un arbre pouvant atteindre 10m de haut, dont les branches nouvelles sont coupées et débarrassées de leur écorce externe.
Ensuite la fine écorce interne est incisée et décollée délicatement, puis grattée à la main et enfin séchée.
En stock
(2)6,00 €
