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Cognac so Elégantissime Jean Fillioux 41° 70cl
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Cognac so Elégantissime Jean Fillioux 41° 70cl
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Cognac so Elégantissime Jean Fillioux 41° 70cl
20-22 Ans
Aux yeux de Christophe Fillioux, la Maison Jean Fillioux incarne bien plus qu'une simple distillerie de cognac. Depuis 1894, au cœur du Domaine de La Pouyade, elle raconte l’histoire d’une famille passionnée, qui a su préserver et transmettre un savoir-faire artisanal à travers les générations. Chaque création reflète cette tradition, mêlant l’héritage familial à une quête permanente d’excellence, pour offrir des cognacs d’une authenticité rare.
Le cognac Jean Fillioux XO So Elegantissime est un véritable joyau de la Grande Champagne, un cru reconnu pour la finesse de ses eaux-de-vie. Élaboré par Pascal J. Fillioux et son fils Christophe, ce cognac XO porte magnifiquement son nom "Elegantissime", témoignant d'une élégance raffinée et d'une complexité rare. Grâce à un long vieillissement en fûts de chêne français, ce cognac développe des arômes riches et subtils, typiques des créations du Domaine de La Pouyade. Chaque dégustation dévoile des couches de saveurs, où la tradition familiale et l'expertise se mêlent pour offrir une expérience gustative inoubliable.
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Spiritueux à découvrir
COGNAC DELAMAIN XO PALE AND DRY 40° 50CL
Assemblage de pluieurs années vieilli pendant de longues années, issu exclusivement de Grande Champagne, premier cru du Cognac, le Pale & Dry XO, élégant et racé, d'une extrême délicatesse, offre une robe d 'un ambre très clair, très lumineux, limpide et d'une brillance très vive aux reflets d'or.
Cognac Grande Champagne, premier cru du cognac. Un cépage principal : l'Ugni Blanc, au rendement important et à maturité tardive donnant un vin blanc naturel à faible degré et forte acidité. Vinification et distillation charentaises à repasse (règlement AOC Cognac).
ORIGINE : 100 % Grande Champagne. Delamain achète du cognac aux bouilleurs de cru ou aux éleveurs. Les achats se font toujours par sélection sur dégustation et ne sont jamais contractuels. Liberté totale de la sélection.
FÛTS : logement dans less chais en fûts de chêne du Limousin de 350 litres, appelé « fûts roux » (fûts ayant déjà servi et qui ont perdu leur tanin).
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Cognac Ferrand 10 Générations 50cl 46°.
Depuis 1630, au cœur du vignoble de Cognac, 10 Générations d’Elie Ferrand se sont transmises leprécieux savoir de la vigne et de la distillation. Ce Premier Cru de Cognac est un hommage à ceshommes de caractère pour qui un grand cognac est avant tout le fruit d’un grand terroir patiemmenttravaillé. Vivant dans le vénérable manoir de ces ancêtres, Mademoiselle Henriette, dernièredescendante directe de cette prestigieuse lignée fut, sa vie durant, la gardienne de cette précieusemémoire qu’elle a voulu nous transmettre. C’est à elle que Pierre Ferrand doit l’inspiration de ce superbeassemblage, nommé “10 Générations”. Produit : 100% Grande Champagne - 100% Ugni-blanc, Distillations avec des lies, Vieillissement en barriques de chêne français dont environ 20% enfût de Sauternes (pour une durée minimum de 1 an en Sauternes).
Depuis 1630, au cœur du vignoble de Cognac, 10 Générations d’Elie Ferrand se sont transmises leprécieux savoir de la vigne et de la distillation. Ce Premier Cru de Cognac est un hommage à ceshommes de caractère pour qui un grand cognac est avant tout le fruit d’un grand terroir patiemmenttravaillé. Vivant dans le vénérable manoir de ces ancêtres, Mademoiselle Henriette, dernièredescendante directe de cette prestigieuse lignée fut, sa vie durant, la gardienne de cette précieusemémoire qu’elle a voulu nous transmettre. C’est à elle que Pierre Ferrand doit l’inspiration de ce superbeassemblage, nommé “10 Générations”. Produit : 100% Grande Champagne - 100% Ugni-blanc, Distillations avec des lies, Vieillissement en barriques de chêne français dont environ 20% enfût de Sauternes (pour une durée minimum de 1 an en Sauternes).
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Cognac Jean Fillioux la Pouyade Grande Champagne 70cl 42°
8-10ANS
Aux yeux de Christophe Fillioux, la Maison Jean Fillioux incarne bien plus qu'une simple distillerie de cognac. Depuis 1894, au cœur du Domaine de La Pouyade, elle raconte l’histoire d’une famille passionnée, qui a su préserver et transmettre un savoir-faire artisanal à travers les générations. Chaque création reflète cette tradition, mêlant l’héritage familial à une quête permanente d’excellence, pour offrir des cognacs d’une authenticité rare.
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Cognac Jean Fillioux Réserve Familiale 70cl 40°
50 Ans
Aux yeux de Christophe Filliox, la Maison Jean Fillioux incarne bien plus qu'une simple distillerie de cognac. Depuis 1894, au cœur du Domaine de La Pouyade, elle raconte l’histoire d’une famille passionnée, qui a su préserver et transmettre un savoir-faire artisanal à travers les générations. Chaque création reflète cette tradition, mêlant l’héritage familial à une quête permanente d’excellence, pour offrir des cognacs d’une authenticité rare.
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