Spiritueux - 321 références en vente en ligne - Page 22

 VIEILLE FINE DE BOURGOGNE JOSEPH CARTRON  43°

Bouteille 70CL

MARC DE BOURGOGNE HORS D'AGE 15 ANS JOSEPH CARTRON  45°

Seules les eaux-de-vie d’exception méritent de vieillir 15 ans. La qualité sans égale du Marc de Bourgogne Hors d’Age Joseph Cartron réside, entre autres, dans l’utilisation exclusive des marcs de vins rouges issus d’appellations contrôlées choisies parmi les plus réputées : Chambolle-Musigny, Gevrey-Chambertin, Vosne-Romanée, Aloxe-Corton, Volnay ou encore Pommard pour n’en citer que quelques unes.

La sélection unique des marcs de vins rouges de cépage pinot noir ainsi qu’une distillation soignée, un vieillissement régulier et un assemblage délicat donnent à notre Marc toute sa riche matière, sa complexité et sa typicité. A toutes les étapes de l’élaboration de cette eau-de-vie de garde, Joseph Cartron perpétue une tradition séculaire, alchimie de trois savoir-faire indissociables : ceux du viticulteur, du distillateur et de la Maison Joseph Cartron. 

Cognac Courvoisier Napoléon Fine champagne 40° 70 cl

Le vin est distillé deux fois dans un processus intense unique au cognac.  Elle a lieu à partir de la fin des vendanges, lorsque tout le jus de raisin a fermenté et s'est transformé en vin jusqu'au 31 mars, conformément à la loi.
La maison Courvoiser utilise  un processus de distillation personnalisé utilisant 25 hectolitres, de petits alambics exclusivement pour assurer la complexité.
La maison Courvoisier sélectionne méticuleusement à la main des chênes français issus de forêts durables avec un mélange 50/50 de grain serré pour créer les fûts.

Un Cognac réalisé à partir d'un assemblage de Grande et Petite Champagnes, âgés de 20 ans pour les plus anciennes. 

Whisky Twelve Aventurine single malt 48° 50cl

C'est à Laguiole, petite commune de l'Aubrac dans le nord Aveyron à 1000 mètres d'altitude, que les douze amis décidèrent de fonder leur propre distillerie de whisky. Ils installèrent la brasserie et l'alambic dans l'ancien presbytère du village : le Presbytère des Anges. Peu de temps après, ils transformèrent l'ancien couvent de Laguiole en cave de vieillissement.
Le presbytère a été renforcé il y a plus de 300 ans à flancs de coteaux à partir des pierres du fort défensif de Laguiole. De là s'offre une vue panoramique qui vous permettra d'admirer les principaux points culminants de l'Aubrac et qui vous offrira une vue imprenable sur le village.Rappel de l'origine volcanique de la région, de très beaux orgues basaltiques bordent le Presbytère. Le presbytère fût occupé jusqu'en 2004. Risquant l'abandon, le lieu est apparu comme une évidence aux 12 amis qui y ont installé la brasserie et la distillerie. On peut trouver certains fûts en vieillissement dans le grenier et dans la cave du presbytère.

Vieillissement 36 mois en chai humide, Vieilli dans différents fûts de Cognac, de tailles et d'âges différents

Whisky Dalmore, Single Malt, Highland, Ecosse, 12 ans , 40° 70cl

Issu d’un assemblage à 50% en fûts de bourbon et 50% en fûts de Sherry Oloroso, The Dalmore 12 ans est impressionnant d’élégance et de complexité. 

Gregg Glass, renommé en tant que maître distillateur de whisky chez Dalmore, est reconnu pour son habilité à allier la tradition à des concepts novateurs et à innover dans le domaine du whisky. Récompensé du titre de Maître distillateur de l'année lors des Global Icons of Whisky Awards 2023, Gregg collabore étroitement avec Richard Paterson OBE, maître distillateur émérite, pour continuer à repousser les frontières du possible, perpétuant ainsi l'héritage des visionnaires de la fabrication de whisky chez The Dalmore.

CACHACA KAPOEIRA BRESIL

Boisson distillée à partir de canne à sucre dans la distillerie de Paraisolandia de l'état de San Paulo au Brésil.

La plus belle des cachacas !

Le résultat c'est une cachaça tellement pure qu'elle se dégustera aussi bien en cocktail que seule.

KETEL ONE CITRON HOLLANDAISE

Ketel One Vodka est le fruit d'une passion familiale et de 10 générations de savoir-faire dans la fabrication de spiritueux.

Whisky Penderyn Legend Single Malt Pays de Galles 41° 70cl

Penderyn 41 devient Penderyn Legend ! Véritable hommage au symbole du Pays de Galles (le dragon), cette version constitue l’introduction idéale au seul et unique whisky gallois. Intégralement vieilli en fûts de bourbon, ce single malt a séjourné quelques mois de plus en fûts de madère.

WHISKY BALLECHIN 10 ANS HIGHLAND SINGLE MALT  ECOSSE  46°

La tourbe du Speyside et des Highlands donne généralement naissance à des single malts très secs voire même légèrement amers. Mais chez Edradour le distillat très lourd semble parfaitement s’accommoder de ce fossile millénaire. Au final le Ballechin 10 ans est selon nous l'un des rares whiskies tourbés qui supporte la comparaison avec les meilleurs Islay. Très fumé, il possède la douceur des malts d'Islay et le style riche et corpulent d'Edradour dont il est issu. Nous avons le privilège d'importer et distribuer en exclusivité pour le marché français Ballechin, Edradour et Signatory Vintage depuis 1988, année de création de cette maison de négoce devenue culte.

Whisky The Cooper's Choice Single Malt Islay Ecosse 56.5° 70cl
LAGGAN MILL

La marque tire son nom du tonnelier hautement qualifié, un art transmis de génération en génération depuis le moyen-âge. La gamme Cooper's Choice de whiskies single cask provenant des meilleures distilleries d'Écosse est un hommage aux artisans raffinés et à leur rôle important dans l'industrie du whisky écossais.

Ce whisky en provenance des islay a vieili en fût de Bourbon.
Il a été embouteillé par la société vintage malt whisky.

Whisky kilkerran Heavily Peated Batch n°9 Single Malt Ecosse 70cl 59.2°

Distillerie Glengyle.

Glengyle est une distillerie familiale indépendante basée à Campbeltown, la capitale mondiale historique du whisky.

La distillerie Glengyle d'origine un produit du whisky entre 1872 et 1925, mais en 2004, après 79 années de non-production, la distillerie a été restaurée par Mitchell's Glengyle Ltd. Cela a assuré le statut de Campbeltown en tant que région de whisky .

Le nom Kilkerran est dérivé du gaélique, "Ceann Loch Cille Chiarain" qui est le nom de la colonie d'origine où Saint Kieran avait sa cellule religieuse et où Campbeltown se trouve maintenant. Glengyle produit désormais une gamme de whiskies Kilkerran Single Malt, tous de couleur naturelle et non filtrés à froid.

Whiskey Method and Madness Single Grain Irlande 46° 70cl

Les whiskies Method & Madness bousculent les codes en proposant une gamme singulière composée d'un single malt, d'un single pot still et d'un single grain. Micro-distillerie située au cœur de la distillerie de Midleton, Method & Madness s'ancre dans la tradition irlandaise tout en faisant preuve d'audace.
Ce whisky a vieilli en fût de bourbon avec un finish en fût espagnol.