Whisky Robert Burns, Blended, Ecosse 70 cl 40°

Whisky kilkerran 12 ans Single Malt Ecosse 46° 70cl

Distillerie Glengyle.

Glengyle est une distillerie familiale indépendante basée à Campbeltown, la capitale mondiale historique du whisky.

La distillerie Glengyle d'origine un produit du whisky entre 1872 et 1925, mais en 2004, après 79 années de non-production, la distillerie a été restaurée par Mitchell's Glengyle Ltd. Cela a assuré le statut de Campbeltown en tant que région de whisky .

Le nom Kilkerran est dérivé du gaélique, "Ceann Loch Cille Chiarain" qui est le nom de la colonie d'origine où Saint Kieran avait sa cellule religieuse et où Campbeltown se trouve maintenant. Glengyle produit désormais une gamme de whiskies Kilkerran Single Malt, tous de couleur naturelle et non filtrés à froid.

Assemblage de 70 % de malts vieillis en fûts de bourbon et 30 % de malts élevés en fûts de xérès.

WHISKY T SPOON  ART AND CASK BLENDED MALT  ECOSSE   70CL 47.6°

Distiller 01/11/2010
Mise mai 2021
10 ANS

Assemblage  Glenglassaugh et Benrinnes.

Cask N°812134

Patrice Villeger  est  situé sur la commune de feuillères dans la somme.
Il est avant tout  passionné et fait parti des nombreux embouteilleurs indépendants .
Un passionné de traditions, d’artisanat et d’élégance qui l’ont emmené dans l’univers des Whiskys.Dès l’âge de 16 ans, il a débute son  apprentissage  sur l’Île de Islay en Écosse. L’Écosse est fascinante, ses paysages infinis, ses montagnes indestructibles, ses mythes et légendes incroyables, ses châteaux aux milles énigmes, ses îles ourlées de tempêtes… en font un pays mêlant l’histoire, la légende et le rêve.

Teaspooning" est la pratique consistant à ajouter une petite quantité de whisky d'une distillerie spécifique 
(d'où le nom faisant référence à une cuillère à café) à un fût avec un distillat d'une autre distillerie, ce qui donne 
un whisky blended, qui est à 99, 99% du whisky single malt d'une distillerie . 

Cette procédure empêche les acheteurs d'embouteiller ces fûts sous le nom officiel de la distillerie ou sous le nom de 
whisky single malt. 

Le plus souvent, la cuillère à café est utilisée lors de la vente de fûts à des embouteilleurs indépendants 
ou à des concurrents afin de protéger une marque et l'approvisionnement en bouteilles de single malt 
d'une distillerie spécifique.

WHISKY TEANINICH 12 ANS SINGLE MALT ECOSSE HOUSE OF MC CALLUM  VINTAGE 70CL 50.50°

Distillation: Octobre 2006
Mise en bouteille Juillet 2019
Vieillissement fût de Pomerol 

311 Bouteilles produites


House of McCallum est une nouvelle collection de whiskies écossais conçue par Antony McCallum, malteur, mélangeur et créateur de whiskies exceptionnels, comptant 24 années d'expérience dans l'industrie du whisky en Écosse.

Le clan McCallum est l’un des plus anciens clans nobles d’Écosse de la côte ouest de l’Écosse. Les ancêtres remontent à certains des premiers rois d'Écosse. Le roi Malcolm Ier fut le premier roi d'Écosse à réunir les deux tribus, les Pictes et les Écossais en un seul royaume, afin de défendre l'Écosse des invasions anglo-saxonnes anglaises.

House of McCallum se compose de deux gammes distinctes: la collection Art of Whisky et la collection vintage Auld Alliance et Art of Rum.

Une collection de fûts rares sélectionnés pour leur caractère exceptionnel et finis pour certains dans de vieux fûts de vin du pays de l'Auld Alliance et au-delà. À l'époque, l'Écosse exportait non seulement son whisky vers la France, mais elle importait également des fûts de vin destinés à la consommation, qui étaient ensuite utilisés pour stocker le whisky.

Un peu d'histoire: L'Auld Alliance, de l'ancien écossais orthographié Ald Allyance ou en gaélique écossais, An Seann-Chaidreachas), était une alliance scellée entre les royaumes français et écossais. Même si le traité d’Édimbourg de 1560 était censé annuler la plupart de ses caractéristiques, l’esprit du traité se poursuivit, Mary Queen of Scots refusant de ratifier le traité et, après cela, un soutien non écrit demeura en place. Les liens historiques qui unissent l'Ecosse à la France et au reste de l'Europe sont en place depuis 1295 et continueront de marquer la culture et l'avenir de ce pays.

La collection House of McCallum Vintage représente des fûts de différentes régions, de styles différents, certains fûts uniques et d'autres de distilleries distillées le même jour et provenant du même alambic. Chaque bouteille de chaque fût est unique. Certains sont finis dans  des fûts de vin artisanaux sélectionnés de petits producteurs de vin et sont triés sur le volet par ses soins.

Whisky kilchoman 100% Islay, Single Malt, Islay, Ecosse, 70 cl 50°.