Chartreuse Jaune 43° 70 cl.
Fabrication par les Moines.
Ingrédients : alcool, sucre, eau, substances végétales dont graines de sésame.
Créée en 1840, cette liqueur d’un jaune éclatant puise son inspiration dans la recette de l’Élixir Végétal. Son succès grandissant pousse le Père Garnier, alors responsable des liqueurs, à lui donner un nom officiel : la Chartreuse Jaune. En 1852, la marque “Chartreuse” est déposée, scellant ainsi son héritage. Aujourd’hui encore, cette liqueur à 43° est élaborée avec le même savoir-faire ancestral par les Pères Chartreux, perpétuant une tradition unique.130 Plantes sont indispensables pour élaborer les liqueurs Chartreuse : elles sont énumérées dans le manuscrit que le Maréchal d'Estrées remit aux Pères Chartreux en 1605. Seuls trois frères, désignés par leur Ordre, en connaissent le nom et ont appris leur assemblage et leur distillation. Eux seuls détiennent le secret qui permet d'obtenir naturellement, par macération de certaines plantes, les couleurs verte et jaune, célèbres sans le monde entier. Les frères veillent également au lent vieillissement en foudres de chêne: les liqueurs y gagnent cette perfection qui fait leur réputation.
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Spiritueux à découvrir
LIQUEUR DE VIOLETTE JOSEPH CARTRON 20°
A l'image des plus précieux parfums, la Liqueur de Violette Joseph Cartron est élaborée à partir d'absolue de violette, obtenue en broyant les plus belles feuilles. On ajoute une note légère de fleur à ce concentré d'arôme pour parfaire les mélanges. Dotée d'une étonnante fraîcheur, la liqueur évoque le doux parfum à la fois floral, fruité et poudré des bonbons de notre enfance.
Histoire
Bepi Tosolini a commencé ses affaires spiritueuses et liqueurs dans les années 1940, en se consacrant à perfectionner l'art de la production de Grappa. Un croyant passionné dans la préservation des traditions locales et il a également été un révolutionnaire dans son domaine, développant de nouvelles techniques et des produits innovants. Aujourd'hui, Bepi Tosolini représente la plus haute expression de qualité dans le secteur de Grappa comme il le fait actuellement dans la production d'une fine gamme de liqueurs.
Production
Limoncello est une liqueur de citron italienne classique. Habituellement servi glacé comme un digestivo après le dîner. Tosolini Limoncello est fabriqué de manière traditionnelle, produisant une liqueur glorieusement fraiche avec une grande saveur de citron doux. Fabriqué de manière traditionnelle, à partir du zeste des citrons d'Amalfi et de Sorrente. Le zeste de citron est imprégné d'alcool rectifié jusqu'à ce que les huiles de citron soient relâchées. Le liquide jaune vif est ensuite mélangé au sirop simple.
Liqueur de Plantes Corse Bonifatu Bloom Soul 50CL 55°.
Bloom Soul Spiritueux
Colline & Alexis
Bonifatu, un nom inspiré par la légendaire forêt de Bonifatu, lieu de bienfait et de bonne destinée, où les mystères de la nature et les fées se cachent dans les recoins de la rivière Figarella.
Cette liqueur du maquis est une véritable ode à la Corse. Elle combine les saveurs des plantes les plus emblématiques de l'île : le thym Erba Barona, avec ses notes citronnées, miellées et poivrées ; la fleur d’immortelle et la baie de myrte, qui apportent une trame solaire ; la fraîcheur de la népita et la puissance du pin.
Avec BONIFATU, Bloom Soul a réussi à capturer l’essence du maquis dans une bouteille, offrant une expérience sensorielle unique, presque magique, qui rappelle cette arrivée en Corse. Plus méditerranéenne que d’autres liqueurs de plantes, elle se déguste fraîche, en digestif ou en cocktail, pour transporter vos sens au cœur de l’île.
Les fruits sont sélectionnés en Israel et en Floride là ou ils sont gorgés de soleil.
Leur qualité ainsi que l'excellence de la recette donnent toute la saveur fraiche et discrètement amère du pamplemousse à cette liqueur très longue en bouche.











