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Pavillon de Léoville Poyferré 2019 75cl
Vins > Bordeaux > Saint julien
Pavillon de Léoville Poyferré 2019 75cl
Réf. 3760181354275
En stock
(21)
Poids 1,9 kg
44,90 €
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Saint-Julien · Second vin de Léoville Poyferré · 2019 · 75 cl
Un second vin de 2019, prêt à ouvrir
Pavillon est le second vin de Léoville Poyferré. Ce 2019 a reçu 93/100 de James Suckling, Decanter et Jeb Dunnuck. Vinous le jugeait déjà prêt à faire plaisir en 2022.
Cabernet sauvignon, merlot
Saint-Julien
À boire jusqu'en 2033
16 à 17 °C
L’essentiel
- Pavillon de Léoville Poyferré 2019 est le second vin de Léoville Poyferré, deuxième cru classé de Saint-Julien.
- Il associe cabernet sauvignon, merlot, cabernet franc et petit verdot ; les proportions du millésime ne sont pas publiées.
- Jeff Leve le situe de 2022 à 2033 ; Jeb Dunnuck lui donne 15 ans ou plus.
- Le vin peut s'ouvrir aujourd'hui, avec un peu d'aération.
Comment se présente le millésime 2019 ?
James Suckling relève la mûre, le tabac et la truffe noire, avec un corps moyen et des tanins mûrs. Decanter note une robe pourpre profonde et un nez parfumé. Jeff Leve cite la rose, le fruit rouge et des notes de terre. Jancis Robinson, à l'aveugle, le trouve plutôt classique et bien constitué, avec une pointe épicée.
Quand boire Pavillon de Léoville Poyferré 2019 ?
Il entre dans sa période de plaisir, sans urgence.
Jeff Leve · 2022–2033
20192037
2026 · Fenêtres d’apogée publiées par la critique, citées avec leur source.
Ce qu'en dit la critique
| James Suckling | Cité par Touton, 2022 | 93/100 |
| Decanter | Cité par Touton, 2022 | 93/100 |
| Jeb Dunnuck | Cité par Touton, 2022 | 93/100 |
| Vinous | Cité par Touton, 2022 | 92/100 |
| Jancis Robinson | Cité par Poot Agenturen | 16,5+/20 |
Que servir avec ce vin ?
Côtelettes d'agneau grillées
Des tanins mûrs et une viande simple, un accord direct.
Tarte fine aux champignons
Le plat répond aux notes de truffe et de terre.
Comté de 12 mois
Son fruité accompagne un vin de corps moyen.
Une heure de carafe suffit.
Température
16 à 17 °C
Carafe
1 heure avant le service
Verre
Verre à bordeaux
Conservation
Couché, à l'abri de la lumière, vers 12 °C
Qui est derrière Léoville Poyferré ?
Le domaine naît du partage de l'ancien vignoble de Léoville : la part qui revient à la fille de Jeanne de Las Cases, épouse du baron Jean-Marie de Poyferré, prend son nom vers 1840. La famille Cuvelier, dans le négoce depuis 1804, l'achète en 1920. Didier Cuvelier le dirige à partir de 1979, à 26 ans, et lance un replantage de 19 ans ; Michel Rolland rejoint l'équipe en 1994. Sa nièce Sara Lecompte Cuvelier a pris la suite. Le vignoble couvre 80 hectares, surtout de graves, répartis en 43 parcelles.
1840
Partage du domaine de Léoville
1855
Classé 2e cru
1920
Achat par la famille Cuvelier
1994
Michel Rolland rejoint l'équipe
Repères d'après The Wine Cellar Insider.
Où se situe Saint-Julien dans le Médoc ?
Saint-Julien est une appellation communale du Haut-Médoc, sur la rive gauche de la Gironde, entre Pauillac au nord et Margaux au sud.
Schéma de situation, pas à l'échelle.
Le saviez-vous ?
Le vignoble de Léoville Poyferré porte encore des cabernets sauvignons plantés dans les années 1940, pour un âge moyen d'environ 45 ans, selon The Wine Cellar Insider.
Léoville Poyferré à la cave
D'autres Saint-Julien à la cave
Classés par ordre alphabétique, pour comparer les styles de l'appellation.
Fiche technique
| Appellation | Saint-Julien |
| Statut | Second vin de Léoville Poyferré |
| Millésime | 2019 |
| Assemblage | Cabernet sauvignon, merlot, cabernet franc, petit verdot ; proportions non publiées |
| Degré | À lire sur l'étiquette |
| Format | 75 cl |
Questions fréquentes
Pavillon de Léoville Poyferré 2019 est-il prêt à boire ?
Oui. Jeff Leve le situe de 2022 à 2033, et Vinous le jugeait déjà prêt en 2022.
Pavillon 2019 ou Pavillon 2023 ?
Le 2019 a déjà plusieurs années de bouteille. Le 2023 est plus jeune : Jeff Leve le situe de 2026 à 2037.
Pavillon est-il le second vin de Léoville Poyferré ?
Oui. Moulin Riche a longtemps été considéré comme tel, mais c'est aujourd'hui Pavillon qui tient ce rôle.
Où acheter Pavillon de Léoville Poyferré 2019 ?
Sur Vinogourmets, en ligne, ou en retrait aux Caves de Diane, à Anet.
Envie de comparer ? Retrouvez nos vins de Saint-Julien et l’ensemble de la sélection Bordeaux de la cave, à commander en ligne ou à retirer aux Caves de Diane, à Anet.
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Vins à découvrir
M de Moulin Riche Saint Julien 2019 75cl
Cépages: 48% Cabernet Sauvignon,29% Merlot,23% Petit Verdot.
Situé au nord-ouest de l’appellation de Saint Julien, le Château Moulin Riche se compose de 20 hectares de vignes . De ces terroirs naissent des vins d’une pure gourmandise, qui ne reflètent pas moins le style élégant et structuré de l’appellation.
Ce château a d’abord été le second vin du Château Léoville Poyferré avant d'être indépendant en 2009 et se revendiquer en tant que Grand Vin à part entière.
M de Moulin Riche est le second vin du Château Moulin Riche.il est élaboré à partir des vignes les plus jeunes
En stock
(40)27,50 €
Saint-Julien · 2e cru classé en 1855 · 1992 · 75 cl
Un Las Cases de 34 ans, issu d'une année difficile
1992 est l'un des millésimes les plus pluvieux du XXe siècle à Bordeaux. Robert Parker y voyait pourtant l'un des vins marquants de l'année. C'est aujourd'hui un vin mûr, à boire plutôt qu'à garder.
Cabernet sauvignon dominant
2e cru classé 1855
À boire maintenant
16 à 17 °C
L’essentiel
- Léoville Las Cases 1992 est un vin rouge de Saint-Julien, deuxième cru classé en 1855, de la famille Delon.
- Assemblage de cabernet sauvignon, merlot, cabernet franc et petit verdot ; les proportions de 1992 ne sont pas publiées par nos sources.
- Robert Parker le note 90/100 (Bordeaux Book 4, décembre 2003), dans un millésime qu'il juge dilué.
- Decanter classe 1992 à 2/5 et conseille de boire ces vins. N'attendez plus.
Comment se présente le millésime 1992 ?
Decanter parle de l'été le plus humide en cinquante ans, avec une pluie continue aux vendanges. Beaucoup de cabernet n'a pas bien mûri. En 1995, Robert Parker décrit ici un Las Cases précoce, aux fruits rouges et noirs, aux notes minérales et de chêne épicé, et le compte parmi les réussites de l'année. En 2016, Didier Frayssou (Vins et Millésimes) note une robe tuilée, un nez de café, de cèdre et de boîte à cigares, une bouche fluide aux tanins fondus : « un beau vin dans un millésime modeste ».
Les proportions exactes de l'assemblage 1992 ne sont pas publiées ; nous ne les indiquons donc pas.
Quand boire Léoville Las Cases 1992 ?
Aucune fenêtre récente n'est publiée pour ce vin. The Wine Independent estime que même les meilleurs 1992 auraient dû être bus il y a une dizaine d'années. Une bouteille bien gardée peut encore plaire : ouvrez-la maintenant, sans chercher à la garder.
Ce qu'en dit la critique
| Robert Parker | Bordeaux Book (4), décembre 2003 | 90/100 |
| Didier Frayssou | Vins et Millésimes, dégustation de novembre 2016 | 4 étoiles |
Que servir avec ce vin ?
Pigeon rôti, jus court
Sa chair fine ne couvre pas un vin aux tanins fondus.
Omelette aux cèpes
Le sous-bois rejoint les notes de cèdre et de tabac.
Comté de 18 mois
Une pâte douce, sans piquant, qui respecte un vin ancien.
Vin ancien : préférez une cuisine simple, sans sauce puissante.
Température
16 à 17 °C
Carafe
Décanter juste avant le service, bouteille redressée la veille
Verre
Grand verre à bordeaux
Conservation
Redressée au frais, à ouvrir sans attendre
Qui est derrière Léoville Las Cases ?
Le domaine descend de l'ancien vignoble de Léoville, constitué à partir du XVIIe siècle. Il prend sa forme lors du partage de 1840, au profit de Pierre Jean de Las Cases. Théophile Skawinski le reprend à la fin du XIXe siècle et transmet ses parts à André Delon. Michel Delon le dirige de 1976 à 2000, puis Jean-Hubert Delon, propriétaire avec sa sœur Geneviève d'Alton. Le vignoble compte 98 hectares, dont le Grand Clos, parcelle ceinte de murs d'environ 50 hectares qui borde Pauillac, à côté du château Latour.
1840
Partage et naissance de Las Cases
1855
Classé 2e cru
1902
Premier Clos du Marquis
2000
Jean-Hubert Delon prend la suite
Repères d'après The Wine Cellar Insider.
Où se situe Saint-Julien dans le Médoc ?
Saint-Julien est une appellation communale du Haut-Médoc, sur la rive gauche de la Gironde, entre Pauillac au nord et Margaux au sud.
Schéma de situation, pas à l'échelle.
Le saviez-vous ?
Clos du Marquis, l'autre vin du domaine, existe depuis 1902. The Wine Cellar Insider le présente comme une marque à part plutôt que comme un second vin.
Léoville Las Cases à la cave
D'autres Saint-Julien à la cave
Classés par ordre alphabétique, pour comparer les styles de l'appellation.
Fiche technique
| Appellation | Saint-Julien |
| Classement | 2e cru classé en 1855 |
| Millésime | 1992 |
| Cépages | Cabernet sauvignon, merlot, cabernet franc, petit verdot |
| Assemblage | Proportions de 1992 non publiées |
| Degré | À lire sur l'étiquette |
| État | Bouteille sans défaut de niveau signalé |
| Format | 75 cl |
Questions fréquentes
Léoville Las Cases 1992 est-il encore bon ?
Il peut encore plaire si la bouteille a été bien conservée, mais c'est un vin à boire. Didier Frayssou le trouvait fin et fondu en 2016.
Quelle différence entre les deux Las Cases 1992 de la cave ?
C'est le même vin. L'autre bouteille présente un niveau très légèrement bas et coûte moins cher.
Qui possède Léoville Las Cases ?
Jean-Hubert Delon et sa sœur Geneviève d'Alton.
Où acheter Léoville Las Cases 1992 ?
Sur Vinogourmets, en ligne, ou en retrait aux Caves de Diane, à Anet.
Envie de comparer ? Retrouvez nos vins de Saint-Julien et l’ensemble de la sélection Bordeaux de la cave, à commander en ligne ou à retirer aux Caves de Diane, à Anet.
En stock
(12)160,00 €
Château GRUAUD LAROSE 2021
2 ème Grand Cru Classé Saint Julien Rouge
Cépages 79% Cabernet Sauvignon 17% Merlot 4% Cabernet Franc.
Second Vin Sarget de Gruaud-Larose
- Commentaires
- Le vignoble est composé d'une grande parcelle d'un seul tenant et de deux petites au nord et au nord-ouest du château. Edifié en 1875, ce château d'allure XVIII ème est entouré d'un parc majestueux.. Le plateau de graves, légèrement incliné au nord, y est d'une exceptionnelle homogénéité. La vigne trouve ici des conditions de mûrissement particulièrement avantageuses, ce qui, ajouté à des vendanges assez tardives, explique l'impression de moelleux qui émane de ce vin.
Le style de ce vin a longtemps privilégié la puissance avec un fruit très mûr nécessaire à l'équilibre de tanins généreux. Depuis quelques années Georges Pauli a opéré d'importants changements visant à favoriser l'expression du terroir. Ainsi, les millésimes récents encore joués plus la carte de l'élégance et de la finesse que par le passé. Le vin reste classique avec son abondance de fruits, de chêne et ses notes épicées.
Le Château Gruaud-Larose est incontestablement l'un des fleurons de l'appellation. Les investissements lourds (chais et cuvier neufs) et la politique menée ces dernières années augurent d'un avenir encore plus radieux.
En stock
(5)102,00 €
Saint-Julien · 2e cru classé en 1855 · 1988 · 75 cl
Un cru de 1988 au caractère ferme
1988 a donné au Médoc des vins fermes et tanniques. Ce Poyferré reflète ce style : on l'ouvre aujourd'hui pour son âge et ses notes de tabac, plutôt que pour son fruit.
Cabernet sauvignon dominant
2e cru classé 1855
À boire maintenant
16 à 17 °C
L’essentiel
- Léoville Poyferré 1988 est un vin rouge de Saint-Julien, deuxième cru classé en 1855, de la famille Cuvelier.
- Les proportions de l'assemblage 1988 ne sont pas publiées par nos sources.
- Le Wine Advocate le note 82/100 et le Wine Spectator 86/100 : un vin ferme et tannique, peu porté sur le fruit.
- Vin de 38 ans, à boire maintenant.
Comment se présente le millésime 1988 ?
Selon The Wine Cellar Insider, 1988 a connu un printemps humide, une floraison tardive et un mois de septembre pluvieux. Beaucoup ont vendangé tôt par crainte de la pourriture, avec de forts rendements. Les vins du Médoc sont fermes et tanniques. Le Wine Spectator décrit ici un vin légèrement vert, aux notes de tabac, aux tanins un peu durs ; le Wine Advocate, un vin austère et tannique, avec peu de fruit.
Quand boire Léoville Poyferré 1988 ?
Le Wine Advocate annonçait une maturité de 1994 à 2006. Aucune fenêtre récente n'est publiée : ouvrez cette bouteille maintenant.
Ce qu'en dit la critique
| Wine Spectator | Dégustation horizontale de 1988 | 86/100 |
| Wine Advocate | Maturité annoncée 1994-2006 | 82/100 |
Notes citées par Station Plaza Wine, qui ne donne pas le nom des dégustateurs.
Que servir avec ce vin ?
Civet de chevreuil
La sauce fondante assouplit les tanins fermes de 1988.
Bœuf braisé aux carottes
Une cuisson longue pour un vin encore structuré.
Comté affiné
Son gras et son fruité compensent l'austérité du vin.
Ce vin garde des tanins fermes : un plat avec un peu de gras l'accompagne mieux qu'un plat maigre.
Température
16 à 17 °C
Carafe
Décanter juste avant le service, bouteille redressée la veille
Verre
Grand verre à bordeaux
Conservation
Redressée au frais, à ouvrir sans attendre
Qui est derrière Léoville Poyferré ?
Le domaine naît du partage de l'ancien vignoble de Léoville : la part qui revient à la fille de Jeanne de Las Cases, épouse du baron Jean-Marie de Poyferré, prend son nom vers 1840. La famille Cuvelier, dans le négoce depuis 1804, l'achète en 1920. Didier Cuvelier le dirige à partir de 1979, à 26 ans, et lance un replantage de 19 ans ; Michel Rolland rejoint l'équipe en 1994. Sa nièce Sara Lecompte Cuvelier a pris la suite. Le vignoble couvre 80 hectares, surtout de graves, répartis en 43 parcelles.
1840
Partage du domaine de Léoville
1855
Classé 2e cru
1920
Achat par la famille Cuvelier
1994
Michel Rolland rejoint l'équipe
Repères d'après The Wine Cellar Insider.
Où se situe Saint-Julien dans le Médoc ?
Saint-Julien est une appellation communale du Haut-Médoc, sur la rive gauche de la Gironde, entre Pauillac au nord et Margaux au sud.
Schéma de situation, pas à l'échelle.
Le saviez-vous ?
Didier Cuvelier a pris le domaine à 26 ans, en 1979, après une formation en comptabilité. Il a ensuite étudié auprès d'Émile Peynaud.
Léoville Poyferré à la cave
D'autres Saint-Julien à la cave
Classés par ordre alphabétique, pour comparer les styles de l'appellation.
Fiche technique
| Appellation | Saint-Julien |
| Classement | 2e cru classé en 1855 |
| Millésime | 1988 |
| Assemblage | Proportions de 1988 non publiées |
| Degré | 12,5 % selon Seckford Wines ; à vérifier sur l'étiquette |
| Second vin | Pavillon de Léoville Poyferré |
| État | Sans défaut de niveau signalé |
| Format | 75 cl |
Questions fréquentes
Léoville Poyferré 1988 est-il prêt à boire ?
Oui. Le Wine Advocate annonçait une maturité de 1994 à 2006 : il est à ouvrir maintenant.
Quelle différence entre les trois 1988 de la cave ?
C'est le même vin. Deux autres bouteilles, moins chères, présentent un niveau très légèrement bas ou légèrement bas.
Qui possède Léoville Poyferré ?
La famille Cuvelier, depuis 1920. Sara Lecompte Cuvelier dirige aujourd'hui le domaine.
Où acheter Léoville Poyferré 1988 ?
Sur Vinogourmets, en ligne, ou en retrait aux Caves de Diane, à Anet.
Envie de comparer ? Retrouvez nos vins de Saint-Julien et l’ensemble de la sélection Bordeaux de la cave, à commander en ligne ou à retirer aux Caves de Diane, à Anet.
En stock
(1)130,00 €
