Château SARANSOT DUPRE 2020 BORDEAUX BLANC
Le domaine produit un grand vin blanc sec d'AOC Bordeaux à partir de vignes très âgées de variété sémillon sauvignon et muscadelle.
Les terroirs argilo-calcaires comme ceux de Saransot sont très renommés pour produire de très grands vins blancs. Les premiers Saransot blancs ont été produits dès la fin du XIX° siècle. Ils étaient alors composés pour moitié de sémillon et pour moitié de sauvignon avec un peu de muscadelle comme ils le sont encore aujourd'hui. Le sauvignon apporte ses qualités aromatiques connues bien citron, pamplemousse, tilleul tandis que le sémillon donne de la longueur en bouche et du gras.
La parcelle de Bouché est coplantée de 60%sémillon ,25% sauvignon et 15% sauvignon gris
Vendange manuelle égrappée, et fermentation en barriques et amphores.
Elevage sans soufre pendant 12 mois. Léger sulfitage au soufre volcanique avant mise en bouteille.
Château La Rame Cadillac 2022 Cadillac 75 cl
La famille Armand s’est toujours attachée à produire de Grands Vins. C’est une passion si dévorante qu’elle en devient le centre d’intérêt de toute une famille, principal sujet de conversation. C’est ainsi que la transmission du savoir-faire acquis au cours des ans s’est tout naturellement transmis entre les générations. Désormais Angélique & Grégoire ARMAND, les enfants d’Yves, sont propriétaires du château La Rame & Château La Caussade. Avec l’aide de leur père, ils continuent l’histoire de ces deux propriétés.
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