Cahors Clos Triguedina 2019 75cl

Cépges: Grenache, Carignan, Syrah

Perché à 650 mètres d'altitude à La Vacquerie, en plein cœur du Larzac – un site magnifique classé au Patrimoine Mondial de l'UNESCO – le Mas Haut Buis est bien plus qu'un simple domaine viticole. Depuis 1999, il est le fruit de la passion et du travail acharné d'Olivier Jeantet, un vigneron autodidacte qui a su insuffler son amour de la terre dans chaque bouteille.

Les vignes, situées sur les Terrasses du Larzac, dans les vallées pittoresques de Pégairolles et de Lauroux, sont cultivées avec un respect profond pour la nature, en bio. Olivier veille sur ces parcelles parsemées d'oliviers et d'amandiers, dont certaines sont vieilles de plus de 70 ans. Chaque pied de vigne raconte une histoire, chaque grappe reflète l'âme de ce terroir exceptionnel. Au Mas Haut Buis, chaque vin est une invitation à découvrir la beauté et l'authenticité du Larzac, à travers le regard passionné d'un vigneron qui aime profondément sa terre.

Le Clos Triguedina, c'est avant tout l'histoire d'une famille passionnée, les Baldès. Depuis 1830, Étienne Baldès a sélectionné avec soin les meilleures parcelles pour planter ses vignes de malbec dans les terroirs exceptionnels des vins de Cahors. Depuis, six générations de vignerons ont perpétué cette tradition avec amour et dévouement.

Aujourd'hui, Jean-Luc et Sabine Baldès continuent cette belle aventure familiale. En 2023, ils ont eu la joie de voir leur fille Juliette rejoindre le domaine, assurant ainsi la continuité de cet héritage précieux.

Au fil des 40 dernières années, notre gamme de vins s'est enrichie. Ils nous proposent des vins uniques et authentiques comme le vin d'exception New Black Wine, le prestigieux Probus, la Trilogie des Parcellaires, le classique Clos Triguedina, le vin « plaisir » Petit Clos, le vin de liqueur Black Vintage, et les étonnants vins de pays Or du Clos, Blanc Sec du Clos, New Pink Wine, sans oublier notre pétillant Bul’s !

Un cahors haut en couleur, souple élégant et fruité.

Reinhard Brundig, infatigable ambassadeur du 7ème art,est un amoureux fou de vin.Il achète Courbissac en 2002, il rêve de faire du vin,il est sous le charme de ce lieu isolé perdu dans les garrigues et les pins.Il rénove la cave, achète les premiers foudres et commence à vinifier les différentes parcelles de Courbissac.
La construction est lente, il faut revoir la copie plusieurs fois, Courbissac ne se laisse pas apprivoiser si facilement.

En 2013, il recherche à renouveler son style, il veut des vins plus frais, plus élégants, et c’est en novembre 2013 qu’il rencontre Brunnhilde Claux.

A 30 ans, Brunnhilde reprend la partie technique du domaine, met en place une vinification douce, en grappe entière.

Les élevages sont plus sobres, les vins s’assouplissent, une nouvelle page s’écrit pour Courbissac.
Et Courbissac se livre. Les vins se détendent, la fraicheur gagne, un tournant s’amorce à Courbissac.

Le domaine est exploité sur 15 hectares de vignes.

Roc du pière est issu d'un terroir appelé le piègne ou le pière dans le patois local.
Ce terroir est constitué de 2 parcelles de part et d'autre du domaine.

Cépage 50% Syrah 50% Mourvèdre

Le pière, la rocaille caractérise ce cru , et naturellement révèle un vin dense, puissant aux typicités épicées, .
Le pière est un terroir d'une grande force, d'une profondeur, d'une densité illimitées. Il révèle la puissance et l'équilibre des vins du Minervois.

Le Clos Triguedina, c'est avant tout l'histoire d'une famille passionnée, les Baldès. Depuis 1830, Étienne Baldès a sélectionné avec soin les meilleures parcelles pour planter ses vignes de malbec dans les terroirs exceptionnels des vins de Cahors. Depuis, six générations de vignerons ont perpétué cette tradition avec amour et dévouement.

Aujourd'hui, Jean-Luc et Sabine Baldès continuent cette belle aventure familiale. En 2023, ils ont eu la joie de voir leur fille Juliette rejoindre le domaine, assurant ainsi la continuité de cet héritage précieux.

Au fil des 40 dernières années, notre gamme de vins s'est enrichie. Ils nous proposent des vins uniques et authentiques comme le vin d'exception New Black Wine, le prestigieux Probus, la Trilogie des Parcellaires, le classique Clos Triguedina, le vin « plaisir » Petit Clos, le vin de liqueur Black Vintage, et les étonnants vins de pays Or du Clos, Blanc Sec du Clos, New Pink Wine, sans oublier notre pétillant Bul’s !

Le nez est très expressif et puissant, dévoilant des notes intenses de réglisse. En bouche, ce vin se montre généreux avec des arômes de pruneaux, de truffes et d’épices. La finale est marquée par une belle fraîcheur, avec des tannins souples et soyeux qui apportent une agréable douceur à l'ensemble. C'est un vin qui charme par sa richesse et sa finesse.