Née il y a plus de 3 siècles, la Plantation Trois Rivières fait partie intégrante du patrimoine historique de la Martinique. Son nom emblématique provient des trois rivières bordant ses hectares de champs de cannes : Oman, Bois d’Inde et Saint Pierre. D’abord spécialisée dans la production sucrière au XVIIIème et XIXème siècle, la propriété se consacre au fur et à mesure du temps à la production du rhum agricole, qui deviendra exclusive au début du XXème siècle.
Vieilli en fûts de chêne (ex Bourbon) .
Rhum Agricole Clément 2002 42° 70 cl
Mise en bouteille 28/03/2022
L087/22
Ce rhum a été distillé en 2002 et mis en bouteille après 15 ans de vieillissement en fût de chêne.
Portant le nom de la célèbre famille qui a racheté le domaine et développé la distillerie depuis 1887, l'Habitation Clément constitue un vaste domaine agricole niché dans la commune du François, au sud-est de la Martinique. Au cœur des champs de canne à sucre se déploie un site patrimonial majeur avec sa demeure créole datant du 17e siècle, un centre d'art contemporain et un ensemble dédié au rhum, sa tradition et son histoire.
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Spiritueux à découvrir
Millésime 2022
Cette petite distillerie se situe à Habitation du Simon le François en Martinique.
Rhum blanc traditionnel à base de cannes sucre.
Ce jus de canne est passé par 5 jours de fermentation, puis il a été distillé en alambic de cuivre.
Un rhum blanc gourmand et délicat.
A 1710 MARTINIQUE
Cette petite distillerie se situe à Habitation du Simon le François en Martinique.
Cheval Bondieu est un assemblage de rhums ayant évolué sous bois entre 18 et 36 mois dans des fûts de chênes français et américains. Cette cuvée est le tout premier rhum vieilli de la distillerie.
La Martinique est la seule terre de rhum au monde à bénéficier d’une Appellation d’Origine Contrôlée, une reconnaissance de son savoir-faire unique.
Ce rhum ambré agricole est le reflet de cette tradition d’excellence. Issu de cannes à sucre cultivées dans le nord Atlantique de l’île, il est élaboré à partir de jus fraîchement pressé, puis vieilli en fûts de chêne pour développer toute sa richesse aromatique. Un rhum qui raconte l’histoire et l’âme de son terroir.











