Rhum - 83 références en vente en ligne - Page 3

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La cave Vinogourmets vous accueille du Mardi au Dimanche pour vous proposer une large gamme de 83 "Rhum".
Philippe CHRETIEN, sommelier dans la grande restauration, notamment auprès de Bernard Loiseau à Saulieu, puis gérant d'une cave à Paris pendant 12 ans, spécialisée dans les grands crus et les millésimes rares. Il accorde une haute attention à la sélection de "Rhum" dans le but de vous présenter la meilleure qualité à des prix raisonnables.

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RUM CHARANDA SOL TARASCO 70CL 42°
Rum Charanda Sol Tarasco 10 ans 70cl 42°

Origine :Mexique

La famille est installée dans la ville de Uruapan .
La famille Pacheco sélectionne la canne à sucre cultivée à plus de 1 270 mètres d'altitude. Sol Terasco est élaboré selon des méthodes de production traditionnelles : il est distillé dans un alambic en cuivre avant d'être élevé en vieux fûts de bourbon et de xérès pendant au moins 10 ans.
Les cuvées Sol Tarasco sont des Charanda Añejo de 100% pur jus de canne locale, sans ajout d’édulcorant.
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Rum Providence 2020 52° 70CL

Le Providence 3 ans 2020, le deuxième rhum vieux de la jeune distillerie de Port-au-Prince en Haïti, est un véritable trésor artisanal. Distillé à partir du pur jus de canne à sucre Cristalline, ce rhum est produit de manière entièrement artisanale, sans mécanisation, honorant ainsi la plus pure tradition haïtienne. Vieilli pendant trois ans dans des fûts ayant précédemment contenu du rhum Providence, il incarne l'authenticité et le savoir-faire local, offrant une expérience gustative riche et profonde.

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RHUM PLANTATION FIDJI 2007 65.6° 70CL
RHUM PLANTATION FIDJI 2007 65.6° 70CL
Edition 2022

Pour mieux souligner le caractère exceptionnel de chaque millésime, les bouteilles de rhums « de terroir » Plantation sont désormais ornées d'une étiquette particulière indiquant la singularité de chaque millésime et de chacune des provenances de la collection. Pour les éditions 2020, les oiseaux endémiques colorent les étiquettes de leurs plumes éclatantes. Leur graphisme exotique évoquant les planches de Buffon sont aussi un véritable plaisir pour le regard. 

Le programme à Quatre Mains souligne la philosophie au cœur de la marque : La préservation des cultures du rhum et de ces traditions.
Ces rhums millésimés sont le fruit de la collaboration entre Alexandre et des distillateurs passionnés, qui ensemble sélectionnent et assemblent les fûts nécessaires pour trouver l'équilibre parfait. Un duo travaillant ensemble. Le but : Sublimer un produit et la création d'une harmonie parfaite.

En provenance de la Rum & Co of Fiji, au coeur des îles Fiji, cette édition limitée de Plantation Rum est distillé à 100% en alambics à colonne. Très intense, ce rhum millésimé de 2007 a vieilli tout d'abord aux Fidji durant 14 ans en fûts de bourbon et ensuite au Château de Bonbonnet en fûts de cognac Ferrand pendant sa dernière année.
elle affiche un taux d'esters de 168 grammes par hectolitres d'alcool pur.

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Rhum Ambré Opportune 1791  Martinique
Rhum Ambré Opportune 1791 Martinique 70CL 45°

La Martinique est la seule terre de rhum au monde à bénéficier d’une Appellation d’Origine Contrôlée, une reconnaissance de son savoir-faire unique.

Ce rhum ambré agricole est le reflet de cette tradition d’excellence. Issu de cannes à sucre cultivées dans le nord Atlantique de l’île, il est élaboré à partir de jus fraîchement pressé, puis vieilli en fûts de chêne pour développer toute sa richesse aromatique. Un rhum qui raconte l’histoire et l’âme de son terroir.

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Rhum Renégade Single Farm Etudes Dunfermline  55° 70cl
Rhum Renégade Single Farm Etudes Dunfermline 55° 70cl

Au nord-est de la Grenade, la distillerie de rhum Renegade incarne à la fois l'innovation moderne et un profond respect pour l'environnement. Conçue avec passion et dévouement, elle se distingue par son choix exclusif d'utiliser uniquement du jus de canne à sucre frais pour la distillation. Cela permet de créer une diversité fascinante de rhums de canne, chacun ayant sa propre personnalité distincte et captivante. Chez Renegade, chaque goutte de rhum raconte une histoire de tradition artisanale et de qualité exceptionnelle, offrant une expérience sensorielle authentique et mémorable.

Le projet est le fruit de la vision et de l'expérience de Mark Reynier, une figure emblématique avec plus de quatre décennies de passion pour les boissons. Avec une carrière partagée équitablement entre le vin, où il a excellé en tant qu'importateur et négociant respecté, et les spiritueux, où il a joué un rôle clé dans le succès du whisky Bruichladdich et du gin The Botanist, Mark incarne l'innovation et l'engagement envers le terroir. Son dernier exploit, la Distillerie Waterford en Irlande, illustre parfaitement sa quête incessante de qualité et d'authenticité dans le monde des spiritueux.

Au sommet des montagnes de St. Andrew, sur la côte nord-est de l'île, se niche Dunfermline, une ancienne distillerie vénérable détruite par l'ouragan Ivan, où pendant des siècles son sol argileux a été propice à la culture de la canne à sucre.
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Rhum blanc dzama prestige nosy-be 42° 70cl
RHUM BLANC DZAMA PRESTIGE NOSY-BE 42°

En 1981, un homme visionnaire bouscule les habitudes de consommation de ses compatriotes qui se contentaient d'un rhum de piètre qualité en général trop coupé et que chacun arrangeait comme il le pouvait en fonction de ses moyens.

Lucien Fohine découvre que l'usine à sucre sur l'ile de Nosy-Bé située au Nord Ouest de la Grande Île de Madagascar produit un alcool aux saveurs uniques et persistantes. Après investigations, il en déduit que cela est dû aux racines d'ylang-ylang qui s'entremêlent à celles de la canne et aux arômes des girofliers, des poivriers et de la vanille qui poussent en abondance dans la région et dont on retrouve les parfums même après distillation.


Ce rhum est le premier rhum créé par Lucien Fohine, fondateur de la Compagnie Vidzar, lors de son installation sur l’île de Nosy-Bé en 1982. Bien qu’il n’y ait plus de production de rhum sur cette île, Franck Fohine, son fils et successeur à la tête de la société, a tenu à̀ conserver ce rhum dans la gamme en honneur à son père. Le nom a donc été conservé (Blanc DE NOSY-BE), ainsi que le degré, 42°, même s’il est sensiblement supérieur à la demande actuelle. En effet, la population de l’île de Nosy-Bé, à qui s’adressait de rhum, est une population maritime, avide de reconnaissance de sa force et donc d’alcool fort.
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Rhum blanc pere labat 70 cl 59°
RHUM BLANC PERE LABAT 


Rhum blanc agricole de Guadeloupe distillé sur l'Ile de Marie Galante.

Ce rhum met à l'honneur la canne à sucre. Très frais et végétal, il est idéal à consommer pur ou pour élaborer des ti'punch ou des cocktails.
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Ron Abuelo 12 Ans  70cl
Ron Abuelo 12 Ans 70cl 40°

Varela Hermanos est une entreprise 100% panaméenne qui se consacre depuis plus de 110 ans à la production, la distribution et la vente en gros de liqueurs, de rhum en vrac et d'alcool dénaturé.

La 'Finish Collection' de Ron Abuelo est une expression captivante  dans la technique de fabrication du ron séculaire et en hommage à leur passion pour la production des meilleurs ron vieillis.

Abuelo 12 ans, c’est un grand classique du rhum panaméen. Issu des alambics de la distillerie emblématique du même nom, ce rhum vieux a bénéficié d’un vieillissement patient en fûts de chêne américain. Le résultat ? Un équilibre remarquable et une belle richesse aromatique, marquée par des notes chaleureuses de fruits secs. Un vrai nectar pour amateurs de douceur et de caractère.

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Rhum millonario xo 70cl 40°
Ron Millonario xo 70cl 40°

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RHUM BLANC BAIE DES TRESORS PLEIN SOLEIL 70CL 54°
Rhum Blanc Baie des Trésors Plein Soleil 70cl 54°

L’Exploitation Agricole du Galion, fondée en 1849, est un acteur majeur de la production sucrière de la Martinique. Depuis l’origine, elle fournit en cannes à sucre l’usine du Galion, qui est la dernière raffinerie de sucre encore en activité de l’île. Son histoire fait réellement corps avec celle de la Martinique, au gré des innovations techniques, des crises et des essors économiques qui se sont succédés depuis près de deux siècles.
L’Exploitation Agricole de Galion possède et cultive en propre 500 hectares de cannes à sucre. Elle gère, si l’on y ajoute ses contrats de fermage avec des petits planteurs, près de 750 hectares, ce qui en fait le premier producteur de Martinique avec en moyenne 25 000 à 30 000 tonnes de cannes récoltées en direct chaque année, et entre 5 à 10 000 tonnes de cannes récoltées par les petits planteurs, soit environ 20% de le production totale de l’île.
Dans le passé, l’entreprise a déjà produit du rhum, en particulier le Grand Arôme, mais la nouvelle marque Baie des Trésors est d’une toute autre nature : Il s’agit maintenant pour l’Exploitation Agricole du Galion de créer et développer une gamme de rhums d’exception. Ce projet se nourrit d’une vision à long terme : produire des grands crus du rhum en s’appuyant sur des terres d’excellence, un savoir-faire éprouvé et une recherche constante de l’innovation dans les vieillissements.

C’est une petite baie un peu reculée et bien abritée, au bout de la presqu’île de la Caravelle, appréciée des randonneurs et des amoureux de la belle nature martiniquaise. Ce petit coin de paradis parfaitement préservé se nomme la Baie du Trésor. Une légende raconte qu’un trésor issu d’un naufrage ancien se cacherait sous ses eaux. Mais d’autres trésors, bien réels, eux, se trouvent sur la presqu’ïle et aux alentours. Ce sont toutes ces petites parcelles, toutes différentes et toutes merveilleuses où l’on cultive la canne depuis plus de 170 ans. Ce sont elles qui donnent naissance à des 

Ce rhum blanc agricole parcellaire dévoile des tonalités sauvages et fraîches. Baie des Trésors Plein Soleil s’ouvre sur des notes étonnantes de rose, de litchi et d’agrumes citronnés.

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Ron abuelo 15 ans napoleon cognac finish 70cl 40°
Ron abuelo 15 ans Napoleon Cognac Finish 70cl 40°.

Tout a commencé en 1908, quand Don José Varela Blanco, un jeune Espagnol fraîchement arrivé au Panama, fonde une sucrerie dans le petit village de Pesé. Ce qu’il ne sait pas encore, c’est qu’il vient de poser les premières pierres d’une grande aventure familiale.

Quelques décennies plus tard, en 1936, ses enfants décident de donner un nouveau souffle à l’entreprise : ils installent une distillerie, la toute première du pays ! Et aujourd’hui encore, c’est la seule distillerie en activité au Panama.

Abuelo, c’est l’héritage de cette histoire : un rhum premium, né d’un savoir-faire transmis de génération en génération, et d’un profond attachement à la terre panaméenne.



La 'Finish Collection' de Ron Abuelo est une expression captivante  dans la technique de fabrication du rhum séculaire et en hommage à leur passion pour la production des meilleurs rhums vieillis.

Sélectionnés parmi les  réserves les plus précieuses, ces rhon soigneusements vieillis en fûts de chêne blanc américain, et dans leur finition finale  jusqu'à 15 ans .

Le nom de chaque produit a été délibérément choisi afin de  refléter  le caractère du bois dans la finition.

Napoléon pour Cognac et la France, Oloroso pour Jerez et l'Espagne et Tawny pour Porto et portugais.


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Rhum du Paraguay Maison du Rhum Batch N°5 42° 70CL
Rhum du Paraguay Maison du Rhum Batch N°5 42° 

Maison Fortin

Distillé en 2008, mise en bouteille 2ème semestre 2022
Vieillissement fût de Bourbon & fût de sherry Pedro Ximenez

La collection de La Maison du Rhum, qui réunit des distilleries parmi les plus réputées de leurs pays, se compose d’embouteillages d’exception, issus des quatre coins du monde. Des rhums rares, réservés aux amateurs français. La collection de La Maison du Rhum, c’est aussi une invitation à un voyage de goût sur la planète rhum. Rhum, rum ou ron : qu’ils soient issus de pur jus de canne, de mélasse ou encore de miel de canne, les embouteillages de La Maison du Rhum sont de véritables ambassadeurs de la diversité du monde rhum.

Forts de partenariats étroits avec les producteurs de rhum, François-Xavier Dugas et son équipe, avaient signé des belles bouteilles provenant de tous horizons. Pour cette année, nouvelles origines au programme, nouveaux degrés d’embouteillage, nouveau packaging.
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Punch au Rhum Ananas Caramel Beurre Salé les Rhums de Ced
Punch au Rhum Ananas Caramel Beurre Salé les Rhums de Ced 32° 70 cl.


Ced’ vous présente sa nouveauté de fin d’année et rend un très bel hommage à la Bretagne ! Avec sa nouvelle recette Ananas Caramel Beurre Salé, Ced’ a sélectionné un rhum agricole AOC de Martinique qu’il a affiné 18 mois en fûts de Sauternes pour une partie et 24 mois en fûts de Cognac pour l’autre. Il y intègre un caramel beurre salé maison réalisé par un artisan caramélier nantais. Pour cette macération de cœur qui valorise ses origines nantaises, Ced’ a choisi le fruit roi de ses macérations, à savoir l’Ananas Victoria de la Réunion.
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RUM AUSTRALIA  7 ANS LA COMPAGNIE DES INDES 70CL 42° 

RUM AUSTRALIA  7 ANS LA COMPAGNIE DES INDES 42° 

Fût de Sherry Finition 8 mois
Mise en bouteille en: MARS 2021
Âge: 7 ans

Les rums Compagnie des Indes sont élaborés avec soin et élégance. L’idée est née des compagnies des Indes Orientales portugaise, anglaise, hollandaise et française des XVIIème et XVIIIème siècles, qui sélectionnaient les denrées rares des contrées lointaines et les importaient dans leurs pays respectifs. Comme ces dernières, nous sélectionnons les meilleures qualités de Rum et les importons en France.

Les Rums Compagnie des Indes sont sélectionnés avec une grande rigueur. Ils sont embouteillés en Single Casks ou assemblés, afin d’en faire ressortir la typicité et la qualité de chaque destination.

 

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Ron Patridom XO
Ron Patridom XO 42° 70CL.

Les Ron Patridom (anciennement connus sous le nom Esclavo) sont imaginés par la société danoise 1423 World Class Spirits, en partenariat avec l'assembleur dominicain Oliver & Oliver.
Patridom est fermenté, distillé et vieilli en République Dominicaine à la distillerie Alcoholes Finos Dominicos.

Délicieux rhum Patridom Réserve Exclusive est un assemblage de 12 et 15 ans vieilli en fûts de chêne américain (bourbon) .

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Rhum Longueteau Opéra Guadeloupe 46,4° 70CL
RHUM LONGUETEAU OPÉRA GUADELOUPE 46.4° 70CL 

Henri LONGUETEAU est le fondateur de la distillerie. En 1895, il décide de transformer la petite sucrerie du Domaine du Marquisat de Sainte-Marie et de fabriquer du rhum agricole. Henri et Marguerite  ont repris la distillerie en 1927 à la suite de son père. Ils vont faire évaluer l'outil de production en abandonnant la roue à aubes, en 1968, en la remplaçant par la machine à vapeur de type locomotive.
Paul Henri Longueteau intègre la distillerie à la fin des années 50, mais c'est en 1987 qu'il devient propriétaire du Domaine du Marquisat de Sainte-Marie et donc de la distillerie. Il est à l'origine des premières exportations de rhum vers la Métropole.
François Longueteau intègre la distillerie en 1979 au poste de distillateur.Il est l'actuel propriétaire du domaine et de la distillerie qu'il a racheté à son père Paul-Henri en 2005. 

Assemblage de rhums agricoles de plus de 8 ans élevés en ex-fût de cognac.

 

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Ti Pure Arrangé Banane-Poivre Rum Blending Company
Ti Pure Arrangé Banane-Poivre Rum Blending Company 39,7° 70 cl

Ingrédients:
Bananes Bio Iles des canaries  Macération 14 Semaines
Poivre Sauvage Noir de sarawak  Macération 6 Semaines
Rhum Blanc Agricole Guadeloupe,sirop de sucre de canne


Fondée en 2021, La Rum Blending Company est le fruit d’une passion de plus de 20 ans pour le rhum, portée par son créateur. 
Implantée à Livers-Cazelles, dans le Tarn, cette entreprise s’efforce de soutenir les acteurs locaux à tous les niveaux de la production et privilégie le travail en étroite collaboration avec les producteurs. Cela permet de garantir la qualité et la traçabilité de nos produits.
La réduction de nos rhums s’effectue manuellement avec de l’eau de source des Monts de Lacaune, une étape cruciale qui confère à nos créations une saveur et une texture inimitables. La Rum Blending Company se caractérise par l’assemblage méticuleux de rhums premiums, l’embouteillage indépendant et le travail artisanal.
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Ti Pure Arrangé Passion-Piments Rum Blending Company
Ti Pure Arrangé Passion-Piments Rum Blending Company 36° 70 cl

Ingrédients:
Fruits de la Passion Bio  Macération 9 Semaines
Piments (Habanero, Jalapeno, De Arbol, Guajillo, BhutJolokia) Macération 6 Semaines
Rhum Blanc Agricole Guadeloupe,sirop de sucre de canne


Fondée en 2021, La Rum Blending Company est le fruit d’une passion de plus de 20 ans pour le rhum, portée par son créateur. 
Implantée à Livers-Cazelles, dans le Tarn, cette entreprise s’efforce de soutenir les acteurs locaux à tous les niveaux de la production et privilégie le travail en étroite collaboration avec les producteurs. Cela permet de garantir la qualité et la traçabilité de nos produits.
La réduction de nos rhums s’effectue manuellement avec de l’eau de source des Monts de Lacaune, une étape cruciale qui confère à nos créations une saveur et une texture inimitables. La Rum Blending Company se caractérise par l’assemblage méticuleux de rhums premiums, l’embouteillage indépendant et le travail artisanal.
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