Spiritueux - 305 références en vente en ligne - Page 17

Cognac Jean Fillioux Réserve Familiale 70cl 40°

50 Ans

Aux yeux de Christophe Filliox, la Maison Jean Fillioux incarne bien plus qu'une simple distillerie de cognac. Depuis 1894, au cœur du Domaine de La Pouyade, elle raconte l’histoire d’une famille passionnée, qui a su préserver et transmettre un savoir-faire artisanal à travers les générations. Chaque création reflète cette tradition, mêlant l’héritage familial à une quête permanente d’excellence, pour offrir des cognacs d’une authenticité rare.

100% pommes à cidre du Pays d’Auge

Vieillissement minimum 18 ans et assemblage type « perpétuel » en vieux fûts de chêne français.

Sur 27 hectares de vergers aux sols riches en limons, silex et argile, plus de 6000 pommiers s’épanouissent, entre 15 hectares de hautes tiges et 12 hectares de basses tiges. Parmi les 30 variétés de pommes à cidre que nous cultivons, certaines se distinguent particulièrement : les Antoinette, Fréquin Rouge, Bisquet et Moulin à Vent (amères et douces-amères, représentant 70% de la production), les Bedan et Noël des Champs (douces, 20%) ainsi que les Rambaud et Petit Jaune (acidulées, 10%). Chaque pomme est soigneusement triée à la main et lavée avant le brassage, qui se déroule d’octobre à décembre. Chaque année, entre 400 et 600 tonnes de pommes sont transformées, avec un rendement moyen de 650 litres de cidre par tonne.

Cognac Jean Fillioux la Pouyade Grande Champagne 70cl 42°

8-10ANS

Aux yeux de Christophe Fillioux, la Maison Jean Fillioux incarne bien plus qu'une simple distillerie de cognac. Depuis 1894, au cœur du Domaine de La Pouyade, elle raconte l’histoire d’une famille passionnée, qui a su préserver et transmettre un savoir-faire artisanal à travers les générations. Chaque création reflète cette tradition, mêlant l’héritage familial à une quête permanente d’excellence, pour offrir des cognacs d’une authenticité rare.

Punch au Rhum Litchi Tangelolo les rhums de ced 70cl 32°

Ti Ced’ Litchi Tangelolo est une création 100 % artisanale, née du savoir-faire de l’Atelier Ti Ced’. Ce mariage original associe le tangelolo, un agrume entre clémentine et pamplemousse, à un rhum agricole de Guadeloupe et de Martinique.

Récoltés à pleine maturité, les fruits sont découpés au couteau et mis en bouteille à la main dès leur arrivée à l’Atelier, préservant ainsi toute leur fraîcheur.

Au nez, le pur jus de canne domine, relevé par des notes acidulées d’agrumes. En bouche, l’attaque douce et gourmande du litchi laisse place à la vivacité du tangelolo, pour une finale fraîche et équilibrée.

BAS ARMAGNAC DARROZE CHATEAU DE GAUBE 1962 70CL 42,5°

Mise en bouteille Mars 2022

La famille Morel est originaire de Suisse, plus exactement du canton de Vaux à côté de Lausanne. Dès 1956, les premières distillations donnent des armagnacs fins, racés, élégants.
Monsieur Morel sélectionne des chênes afin de construire des cuves de grande taille dans lequel les armagnacs de la propriété vieilliront pendant 40 ans et plus. Le cépage baco est privilégié et donne après des d’années des résultats époustouflants.

Producteur : Morel

Appellation :  Bas Armagnac

Type de sols : Sables fauves

Superficie : 60 hectares

Encépagement : 100 % baco

Age des vignes : 40 ans

Type de distillation : Continue à 52% Alc.

Distillateur : Eux-mêmes

Pièces : Chêne de la région

Bas Armagnac Darroze Domaine Le Pouy 1983 50° 70cl

L'HISTOIRE COMMENCE AUTOUR D'UNE TABLE AVEC JEAN DARROZE ET SON RESTAURANT DE VILLENEUVE-DE-MARSAN … Amoureux de son Sud-Ouest et de sa tradition séculaire, ce cuisinier culte de la gastronomie initiation landaise son fils Francis à l'art culinaire, aux grands vins et aux fines eaux-de-vie gasconnes. Dès la fin des années 60, Francis Darroze intensifie ses visites sur les terroirs du Bas Armagnac, et tout naturellement sélectionne, élève et met en bouteilles ses plus belles trouvailles. La maison Armagnac Darroze voit le jour et démarre la belle aventure.

Plantation 20th Anniversary est un rhum de mélasse d' assemblage de plusieurs rhums en provenance de la Barbade, vieillis et sélectionnés par Alexandre Gabriel pour célébrer ses 20 ans passés à la tête de la société Pierre Ferrand. Affiné dans des petits fûts de Cognac au Château de Bonbonnet, ce rhum particulièrement épicé se révèle en bouche d’une gourmandise qu'il vous sera difficile de résister.

Bas Armagnac Darroze Domaine De Bellair 1973 45° 70CL

La famille Roma produit des Armagnacs à Cravencères depuis plusieurs générations. Le partenariat avec la maison Darroze a permis de faire découvrir à nos clients des millésimes anciens des années 60 jusqu'aux plus récents. Une collection extraordinaire de richesse, de complexité et de plaisir.

Domaine de Bellair

Producteur : Rome

Appellation : Bas Armagnac

Terroir/Village : Cravancères

Type de Sols : 60% Sables et 40% argile

Superficie : 8 hectares 

Encépagement : 40% ugni blanc, 60% baco

Type de Distillation : Continue à 56% alc.

Distillateur : Lestage

Pièces : Chêne de la région

BAS ARMAGNAC DARROZE CHATEAU DE GAUBE 1972 70CL 42°

Mise en bouteille Mars 2022

La famille Morel est originaire de Suisse, plus exactement du canton de Vaux à côté de Lausanne. Dès 1956, les premières distillations donnent des armagnacs fins, racés, élégants.
Monsieur Morel sélectionne des chênes afin de construire des cuves de grande taille dans lequel les armagnacs de la propriété vieilliront pendant 40 ans et plus. Le cépage baco est privilégié et donne après des d’années des résultats époustouflants.

Producteur : Morel

Appellation :  Bas Armagnac

Type de sols : Sables fauves

Superficie : 60 hectares

Encépagement : 100 % baco

Age des vignes : 40 ans

Type de distillation : Continue à 52% Alc.

Distillateur : Eux-mêmes

Pièces : Chêne de la région