Producteur Les Collines du Bourdic
Vin moelleux. Il accompagne idéalement des foies gras, fromage à pâte persillée.
Les Vendanges des Vignes Rousses sont obtenues à partir du cépage Viognier récolté en sur-maturité, d’où le nom de vendanges tardives. Les grains de raisins gorgés en sucre donneront un vin moelleux à la robe jaune pâle très lumineuse. Servi très frais, ce vin blanc offre au nez une grande complexité aromatique.
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Vins à découvrir
Igp Hérault Blanc Les Creisses 2024 75CL
Cépages :Chardonnay ,Grenache, Vermentino
Situé à Valros, dans l’Hérault, entre Béziers et la Méditerranée, le Domaine des Creisses est avant tout une histoire de famille et de passion. Repris en 1998 par Philippe Chesnelong, accompagné de son cousin Louis Mitjavile pour les vinifications, le domaine a su révéler tout le potentiel de son terroir. Aujourd’hui reconnu dans le Languedoc, il élabore des vins qui recherchent l’équilibre entre la richesse du Sud, la fraîcheur et l’élégance.
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IGP Côtes de Thongue Equinoxe Blanc 2024 L'Arjolle75CL
Cépage : Viognier et Sauvignon
Le Domaine de l’Arjolle a vu le jour en 1974, sous l'impulsion passionnée de Prosper et Louis-Marie Teisserenc. Dès le début, ils avaient une vision claire : créer des vins de qualité, diversifiés et surtout, des vins plaisir. Ces valeurs, chères à leurs cœurs, restent aujourd'hui au centre de l'identité du domaine.Les deux frères, pionniers et visionnaires, ont toujours été en quête d'innovation. Ils ont rapidement renouvelé l'encépagement en introduisant des cépages comme le Cabernet Sauvignon, le Merlot et le Sauvignon Blanc. L'appellation Côtes de Thongue leur a offert une liberté précieuse, leur permettant de produire des vins uniques, à la fois de cépage et d'assemblage, reflétant leur caractère et leur passion.
Aujourd'hui, le Domaine de l’Arjolle continue de raconter une belle histoire de famille, de terroir et de passion pour le vin. C'est un lieu où chaque bouteille est le fruit d'un amour profond pour la vigne et le vin, un héritage transmis de génération en génération.
Producteur BOURDIC
Ce vin blanc moelleux est idél pour les apéritifs,foie gras et fromage à pate persillée
La dernière originalité des Collines ! Il y a 20 ans, nos vignerons étaient précurseurs en plantant du Viognier dans notre région. Aujourd’hui ils parient sur le Gewurztraminer.
Le groupe coopératif les Collines du Bourdic est une structure qui revendique et développe deux pôles de compétences, activité vrac et activité conditionnée, avec un engagement identique : produire, vinifier et commercialiser des vins de qualité à un prix raisonné.De par sa philosophie et son commerce bilatéral développé, la cave des Collines du Bourdic n’est pas une cave coopérative «ordinaire».
Igp Côtes de Gascogne Blanc Moelleux Gros Manseng Haut Marin 2025 75 cl
Ce Gros Manseng offre une bouche gourmande et souple, avec des notes miellées, d’abricot sec, de citron et d’agrumes confits. Ce vin moelleux présente une attaque souple, une belle fraîcheur et une longueur en bouche qui perdure longtemps.
Récoltés en surmaturité, les raisins de Gros-Manseng sont issus de vignes sélectionnées et qui ont bénéficié des premières gelées et des derniers rayons de soleil d’automne.
A déguster en apéritif ou en accompagnement de foie gras, fromage et dessert











