• Igp Pays D'Oc  Vignes Rousses Les Collines du Bourdic 75 cl

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Igp Pays D'Oc Vignes Rousses Les Collines du Bourdic 75 cl

Réf.

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Poids 1,5 kg

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Producteur Les Collines du Bourdic

Vin moelleux. Il accompagne idéalement des foies gras, fromage à pâte persillée.
Les Vendanges des Vignes Rousses sont obtenues à partir du cépage Viognier récolté en sur-maturité, d’où le nom de vendanges tardives. Les grains de raisins gorgés en sucre donneront un vin moelleux à la robe jaune pâle très lumineuse. Servi très frais, ce vin blanc offre au nez une grande complexité aromatique.

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Vins à découvrir

IGP Oc Chardonnay Les Jamelles  2022  75 cl

IGP Oc Chardonnay Les Jamelles 2024 75 cl

Les Jamelles ''Marseillette " Aude

Au travers du Chardonnay Les Jamelles, Catherine Delaunay a voulu montrer tout son savoir-faire bourguignon. Elle obtient un vin complexe et élégant, un équilibre de fraîcheur, de fruit, des arômes finement boisés et une finale riche, longue et harmonieuse.Environ 15 % de l'assemblage vient de vignes situées sur les contreforts des Cévennes (au nord de Béziers), à 400 m d'altitude. 25 % provient de la plaine de l'Hérault et environ 35 % de la vallée de l'Aude, près de Carcassonne (région du Minervois) où nos vins sont fermentés et élevés en fûts de chêne. Les 25 % restant proviennent de la région de Limoux réputée pour ses Chardonnay élégants et complexes.Sols de plusieurs types : Argilo-calcaires et basaltiques dans les Cévennes (donnant une jolie acidité fraîche aux vins), argiles riches et cailloux dans les plaines de Béziers (donnant des vins riches et ronds) et argilo-calcaires près de Carcassonne (donnant des vins fruités).
Vignes cultivées en terrasses dont l'altitude s'échelonne de 150 à 400 mètres. Moyenne d'âge de 15 ans environ, taillées en "cordon de Royat" (palissée).Le rendement moyen est faible, de l'ordre de 45 hectolitres par hectare.

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IGP Côtes de Thongue Alégria Blanc 2023  L'Arjolle75CL

IGP Côtes de Thongue Alégria Blanc 2024 L'Arjolle 75CL

Cépage : 100% Muscat Petits Grains


Vin légèrement Doux

Le Domaine de l’Arjolle a vu le jour en 1974, sous l'impulsion passionnée de Prosper et Louis-Marie Teisserenc. Dès le début, ils avaient une vision claire : créer des vins de qualité, diversifiés et surtout, des vins plaisir. Ces valeurs, chères à leurs cœurs, restent aujourd'hui au centre de l'identité du domaine.

Les deux frères, pionniers et visionnaires, ont toujours été en quête d'innovation. Ils ont rapidement renouvelé l'encépagement en introduisant des cépages comme le Cabernet Sauvignon, le Merlot et le Sauvignon Blanc. L'appellation Côtes de Thongue leur a offert une liberté précieuse, leur permettant de produire des vins uniques, à la fois de cépage et d'assemblage, reflétant leur caractère et leur passion.

Aujourd'hui, le Domaine de l’Arjolle continue de raconter une belle histoire de famille, de terroir et de passion pour le vin. C'est un lieu où chaque bouteille est le fruit d'un amour profond pour la vigne et le vin, un héritage transmis de génération en génération.

 

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IGP Côtes de Thongue Equinoxe Blanc 2023  L'Arjolle75CL

IGP Côtes de Thongue Equinoxe Blanc 2024 L'Arjolle75CL

Cépage : Viognier et Sauvignon 

Le Domaine de l’Arjolle a vu le jour en 1974, sous l'impulsion passionnée de Prosper et Louis-Marie Teisserenc. Dès le début, ils avaient une vision claire : créer des vins de qualité, diversifiés et surtout, des vins plaisir. Ces valeurs, chères à leurs cœurs, restent aujourd'hui au centre de l'identité du domaine.

Les deux frères, pionniers et visionnaires, ont toujours été en quête d'innovation. Ils ont rapidement renouvelé l'encépagement en introduisant des cépages comme le Cabernet Sauvignon, le Merlot et le Sauvignon Blanc. L'appellation Côtes de Thongue leur a offert une liberté précieuse, leur permettant de produire des vins uniques, à la fois de cépage et d'assemblage, reflétant leur caractère et leur passion.

Aujourd'hui, le Domaine de l’Arjolle continue de raconter une belle histoire de famille, de terroir et de passion pour le vin. C'est un lieu où chaque bouteille est le fruit d'un amour profond pour la vigne et le vin, un héritage transmis de génération en génération.

 

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Igp Côtes de Gascogne Blanc Domaine de Cassaigne 2023 75 cl

Igp Côtes de Gascogne Blanc Domaine de Cassaigne 2024 75 cl

Cépage :
Gros manseng, colombard

Un vin qui rend hommage à ses descendants :
Coeur, panache et noblesse tels sont les termes employés par Henri Faget, actuel propriétaire du château de Cassaigne, pour qualifier ce patrimoine exceptionnel. Le coeur des hommes, le panache des vignerons et la noblesse du terroir se retrouvent dans ce grand vin.

Vignoble de plateau situé sur les hauteurs du village de Cassaigne, haut lieu historique et touristique du Gers, situé à 7kms de Condom.

Très joli terroir avec des calcaires affleurants. L'implantation des cépages blancs, choisie selon une analyse de la structure profonde du sol, est réservée aux zones plus profondes du Château, sur des argilo-calcaires. Ces parcelles plus fraîches permettent d'éviter une contrainte hydrique trop forte et entravent la production des arômes typiques de la Gascogne.

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