Riesling Estate 2020 Cave Spring 75CL

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Riesling Estate 2020 Cave Spring 75CL

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Riesling Estate 2020 Cave Spring 2020 75cl

VQA BEAMSVILLE BENCH

Cépage Riesling

Ce vin est issu du vignoble Cave Spring, niché sur les pentes douces de l'escarpement du Niagara, avec une vue imprenable sur le lac Ontario, dans la région de Beamsville Bench. Ici, la combinaison des sols argilo-calcaires, de l’altitude et des brises légères crée un environnement parfait pour produire un Riesling sec. Sa minéralité unique reflète parfaitement le caractère de notre terroir.

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Cépage Pinot Noir

Ce vin est né de vignobles sélectionnés avec soin dans l'ouest de la péninsule du Niagara, à des altitudes variées près du lac Ontario. Ici, les sols argilo-calcaires et schisteux, combinés aux brises fraîches du lac, créent des conditions parfaites pour donner vie à un Pinot Noir raffiné. Il se distingue par ses délicates nuances terreuses et sa texture soyeuse, offrant une belle expression du terroir et une expérience tout en finesse.
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