Pinot noir salem wine co eola-amity hills 2018 75cl

RAVENSWOOD LODI ZINFANDEL 2018 75CL

Cépage ZINFANDEL

Joel Peterson , alias «  Le parrain du Zinfandel  » a fondé  Ravenswood Winery en 1976 . Il a pensé à l'essor du phénomène Zinfandel en Californie..
Lodi est à une heure au sud de Sacramento dans la vallée de San Joaquin.  Ici, les Indelicatos pressent un Zinfandel, considéré comme le cépage phare de la Californie.  Comme la famille Indelicato, il a ses racines en Italie - où il est connu sous le nom de Primitivo .

Brazin Lodi Zinfandel 2020 75CL

Cépage ZINFANDEL

La Famille Delicato possède plusieurs domaines sur les plus anciens terroirs californiens. Cette famille est dans sa troisième génération et vinifiée en Californie depuis plus de 80 ans (ce qui pour les USA est important…) selon des normes toujours plus respectueuses de la nature.

Ce vin est issu d'une des plus anciennes zones de production de la Napa, plus précisément dans la vallée de Lodi.
Cette région, une des premières plantées en Californie, regorge de la plus grande concentration de vieilles vignes de Zinfandel au monde.

CHARDONNAY CALIFORNIE HAHN FAMILY WINES 2020 75CL

Au XVIIIe siècle déjà, les missionnaires espagnols avaient découvert le potentiel viticole de la région de Santa Lucia de Monterrey en Californie. Deux siècles plus tard, Nicky Hahn et sa femme Gaby y acquièrent des terres, alors que les collines sont occupées par les pâturages qui servent à nourrir le bétail. En 1980, les Hahn sortent leur première cuvée, et, 11 ans plus tard, la zone est reconnue comme appellation (AVA) grâce à l’impulsion de Nick. Près de 260 hectares sont aujourd’hui sous la supervision de leur fils Philip et du maître de chais Paul Clifton.

Issu d'un secteur privilégié de Monterey, la Cuvée Hahn Estate Chardonnay offre le meilleur visage du chardonnay de climat chaud : un nez généreux marqué par l'exotisme (mangue, vanille...), une bouche corsée, dotée d'un texture crémeuse et de saveurs entêtantes de fruit exotique, de beurre et de fruit sec. Des rondeurs parfaitement assumées pour ce chardonnay puissant et raffiné.

RIESLING CLASSIQUE DRY FORGE CELLARS 2017


Origine : Finger Lakes, New York

FORGE CELLARS est une petite production composés de trois partenaires: le vigneron-producteur français, Louis Barruol du Château de Saint Cosme à Gigondas et les partenaires américains Richard Rainey et Justin Boyette.  
L' objectif est que les vins reflètent leur lieu d'origine, car c'est là que réside le plaisir. Lorsque vous sentez un vin, vous devriez être transporté à ses origines et voir le paysage. Il doit être lié à de bons souvenirs et créer un fort sentiment d'identité. C'est pourquoi nous essayons d'écouter, d'être doux et transparent dans notre vinification.

 Leurs vignobles sont répartis sur la rive est du lac Seneca et sur la rive ouest du lake Cayuga (à 300 Km au Nord Ouest de New York City)

VOLCANIQUE PINOT NOIR 2017 DUNDEE HILLS J.CHRISTOPHER 75CL

La cave J. Christopher est située dans la vallée nord de Willamette, dans l'Oregon, dans l'AVA (zone viticole américaine) des montagnes Chehalem.

La vallée de Willamette commence au fleuve Columbia à Portland et s'étend vers le sud à travers Salem jusqu'aux montagnes Calapooya près d'Eugene. La chaîne côtière marque sa limite ouest et les montagnes Cascade bordent son bord est. 

Le climat ici est généralement doux, avec des hivers frais et humides et des étés chauds et secs, bien que les températures et les précipitations varient ainsi.