Condrieu saint cosme 2019 75cl

CONDRIEU LA COMBE DE MALLEVAL 2021  STEPHANE OGIER

Stéphane OGIER viticulteur à AMPUIS

Cépage Viognier

C’est en 1997 que Stéphane Ogier rejoint le domaine familial, enraciné depuis sept générations sur les coteaux d’Ampuis. En prenant la succession de son père Michel, il choisit de faire un travail précis sur ses différents terroirs afin de révéler le caractère unique de ces lieux remplis d’histoire.

Au fil des ans, le domaine a dépassé les limites du village avec l’envie de découvrir et de sublimer de nouveaux terroirs. De son expérience en Bourgogne, Stéphane Ogier conserve le goût de l’élégance et de la finesse, devenu caractéristique de ses vins. Chaque année, le vigneron s’applique à vinifier séparément les parcelles, pour faire ressortir le meilleur de leur potentiel. Les assemblages sont ajustés selon les millésimes, comme autant d’histoires à raconter autour de ses cuvées.

Cépages: 50% Roussanne, 50% Marsanne

Né dans un domaine viticole en Moselle, il voit son père mener une culture raisonnée avec une approche prévenante et douce.
Imprégné des valeurs et du savoir de la viticulture, il se dirige naturellement vers l’œnologie. À Macon, puis Beaune, son parcours le mènera à perpétuer le métier familial dans la vallée du Rhône septentrionale.

Il fit ses premiers pas à Tournon-sur-Rhône dans la Maison Chapoutier, ensuite, le Domaine du Tunnel de Stéphane Robert  pendant 3 ans .

Sylvain Gauthier  se lance seul et plante sa première vigne de Saint-Joseph en 2004 à Arras-sur-Rhône.
Né, ainsi, Le Domaine des Pierres Sèches.


Cépage 100% Roussanne

Côtes du Rhône Blanc Hominis Fides Château de Saint Cosme 2020 

100% Clairette.

Acquise par notre famille en 1490, la propriété comprend 22 ha de vieilles vignes d’une moyenne d’âge de 60 ans.
Elles donnent de petits rendements. Le terroir de Saint Cosme est une mosaïque géologique liée au grand bouleversement des Dentelles de Montmirail. Saint Cosme se situe exactement au point de croisement de deux failles géologiques, dans un microclimat froid et tardif : l’équilibre, la fraîcheur et la finesse caractérisent nos vins. 

Issus de terroirs à petits rendements sélectionnés et récoltés à pleine maturité.
C’est l’art des Quatre Tours de trouver la juste proportion qui fait l’harmonie et l’élégance des vins, sublimant les parfums et les fruits de la Provence. Avec leurs accents gais et charmeurs, ils sont les compagnons parfaits des petits et des grands moments.

Cotes du Rhône Blanc les Claux Domaine Raymond Usséglio 2023 75cl

Le domaine fut créé par  Francis USSEGLIO qui venu d’Italie en 1931 s’ installa à Châteauneuf du pape et commenca à produire son propre vin en 1948. 

En 1963,  Raymond prends sa succession et avec sa femme  Danielle ils vont créer et agrandir le domaine qui portera le nom de DOMAINE USSEGLIO RAYMOND. 

Depuis 1999 c’ est maintenant  leu fils qui exploite  et  cultive les 24 hectares du domaine.

Ce Côtes du Rhône provient d' une seule et meme parcelle nommé "les claux" de l' autre coté du Rhone sur la commune de Saint Genies de Comolas.
Ce côtes du Rhône  est issu du travail  biodynamique  et vendangé à la main.

Encépagement 40% GRENACHE BLANC, 30 % CLAIRETTE, 30 % ROUSSANE

CÔTES DE PROVENCE BLANC  1610  CHATEAU GRAND BOISE 2019 75CL


Cépages:  50% Vermentino, 50% Sémillon

Sur un lieu naturellement propice, 77 parcelles de vignes sont disséminées au sein d’un vaste domaine de 500 hectares à flanc de montagne.
Elles forment ici et là de petites terrasses face à la montagne Sainte-Victoire.La vigne y est cultivée depuis plusieurs siècles.
Patiemment, en harmonie avec la nature et les bois qui l’entourent, l’homme arpente les chemins pour aller cultiver la vigne là où elle lui donne les meilleurs raisins.
Le terroir est celui de la nouvelle appellation Sainte Victoire, un écosystème naturellement favorable à la vigne depuis l’époque romaine. Château Grand Boise y est le domaine le plus élevé, les vignes se situant entre 300 et 640 mètres.

La combinaison de l'altitude avec un bon ensoleillement permet d’obtenir des vins d’une belle fraîcheur et d’un grand équilibre.Aucun engrais ni désherbant chimique n’est utilisé.Les origines connues de

La Grand’Boise en tant que domaine remontent à 1610, date du plus ancien acte de propriété retrouvé. C’est en 1879 que les trois domaines (Grand’Boise, Cabassude et Les Brunets) s’unissent pour ne former qu’un.Traditionnellement familial, le domaine n’aura finalement changé de main que trois fois dans toute son histoire. Sous l’impulsion de son nouveau propriétaire, un médecin passionné, le domaine a été très récemment profondément rénové. Il s’est doté de moyens techniques performants et qualitatifs. L'activité oléicole est relancée avec 800 oliviers sur 3 hectares.

CHATEAUNEUF DU PAPE ROUGE VIEILLES VIGNES DOMAINE DE LA JANASSE 2013

En 1967, Aimé Sabon revient de son service militaire. Il reprend les vignes de son père (qui apportait ses raisins en cave coopérative) et de son beau-père (qui vendait le vin au négoce).
En 1973, Aimé construit sa propre cave. Ainsi nait le Domaine de la Janasse, du nom de la ferme familiale qui se trouvait à Courthézon, au lieu dit « La Janasse ». Aimé est ambitieux. Conscient de détenir un fabuleux terroir, il ne cesse d’agrandir le domaine en acquérant de nouvelles parcelles. De 15 hectares hier, La Janasse occupe aujourd’hui 90 hectares.

En 1991, après un BTA en viticulture et œnologie à Beaune et un BTS en commercialisation à Mâcon, Christophe Sabon rejoint son père qui, d’entrée, lui laisse les clés de la cave. Sous son impulsion, La Janasse arbore différentes cuvées, conquiert de nouveaux marchés et s’inscrit durablement dans son époque.
En 2001, Isabelle, la sœur de Christophe, œnologue diplômée de la faculté de Toulouse, intègre l’équipe en 2001. Avec Hélène, l’épouse d’Aimé et la maman de Christophe et Isabelle, la famille est réunie à La Janasse, qui devient, en quelques années, l’un des fleurons de Châteauneuf-du-Pape.

 

Cépages :60% Grenache, 20% Clairette, 20% Roussanne.

Les vignes sont cultivées sans pesticide ni insecticide et la fumure est d’origine naturelle. La terre est travaillée sans désherbant pour maintenir l’aération et la souplesse du sol.
Vendanges  manuelles en caissettes avec tri à la vigne. Pressurage pneumatique puis vinification en cuves pour les grenaches et clairettes. Les roussannes, quant à elles sont vinifiées en barriques.
Elevage sur lies, en cuve pour les grenaches et clairettes et en barriques (dont 3/4 de bois neuf) avec bâtonnage pour les roussannes, pendant 7 mois.

COTES DU RHONE VILLAGE BLANC SABLET 2019 DOMAINE DES ESPIERS

Cépage: 100% Clairette

C'est en 1989 que le domaine des Espiers vit le jour, à Vacqueyras, quand Philippe Cartoux décida de marcher dans les traces de ses grands-parents qui possédaient un domaine viticole dans la famille depuis 1879.