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Champagne Delamotte Brut Blanc de Blancs 75cl

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Champagne Delamotte Brut Blanc de Blancs 75cl

La Maison Delamotte a plus de 250 ans. Elle est fondée en 1760, cinquième par ordre d’ancienneté en Champagne, par François Delamotte, propriétaire de vignes.
Installée dès l’origine dans la belle demeure du Mesnil-sur-Oger qui réunit ses celliers, ses caves et ses bureaux, elle est reprise en 1828, par le chevalier Nicolas Louis Delamotte, qui avait organisé en 1825 les magnifiques festivités du sacre du roi de France Charles X.
C’est en 1988 que la Maison Delamotte rejoint la prestigieuse Maison Salon, toutes deux dirigées depuis 1997 par Didier Depond.

100% chardonnay de la Côte des Blancs, ample, surprenant par sa délicatesse et en même temps sa rondeur pourtant minérale. On recherchera, au-delà de sa robe dorée, des senteurs florales, surtout la rose, et d'agrumes, de l'angélique, avec une pointe de gingembre et, en bouche, des notes finales biscuitées et de croûte de pain.

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Champagnes à découvrir

Champagne bouche brut cuvee reserve 75cl
CHAMPAGNE BOUCHE BRUT CUVEE RESERVE 

Le champagne Bouché a été fondé en 1920 par Abel Bouché. A cette époque Abel exploitait un hectare de vigne et vendait ses raisins.
Sous l’impulsion de son fils Pierre, ils commencèrent à vinifier et commercialiser leur propre Champagne après la seconde guerre mondiale.
José et Astrid, la troisieme génération, contribuerent au developpement de la Maison et du vignoble. Aujourd’hui nous exploitons un vignoble de 30 hectares .
L’esprit familial perdure. Les assemblages sont maintenant realisés par Stephanie, Nicolas, la quatrieme generation, sous l’oeil bienveillant de José.


Cette cuvée est composée respectivement de 35% Chardonnay, 35% Pinot Noir et 30% Pinot Meunier 
20% vins de réserve
Quatre ans de vieillissement en bouteille
Dosage : 8g/L

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(5)
24,00 €
CHAMPAGNE RUINART BLANC DE BLANCS 75 CL

CHAMPAGNE RUINART Blanc de Blancs COFFRET 75 CL

Description du vin
Le nez est intensément fruité. Y fleurissent les agrumes (citron, cédrat…) et les fruits exotiques (ananas, fruit de la passion…). Viennent ensuite des touches de fleurs (jasmin) et de fruits charnus (pêche blanche, baie rose). Précis, net, le vin développe en bouche un équilibre subtil entre rondeur et souplesse.
Détails Maison
Nicolas Ruinard, neveu de Dom Thierry décide de réaliser le rêve de son oncle et de son père. Il profite d’un arrêté royal qui autorise le transport du vin de champagne en bouteille et inaugure le 1er septembre 1729 la Maison Ruinart, première Maison de Champagne. Il envoie ses premières bouteilles à d’anciens clients acheteurs de draps et privilégie les ports et bateaux en partance. Le succès est au rendez-vous et dès 1735, l’élaboration de champagne devient l’unique activité de la Maison Ruinart.

Au fil des siècles, la Maison Ruinart a cultivé l’excellence comme art de vivre. Les héritiers successifs de Nicolas Ruinart ont placé la qualité, l’authenticité et le raffinement au centre de la production du vin de champagne. Ainsi, ils ont perpétué la vision de Dom Thierry Ruinart, premier inspirateur de leur art. En 1959, la cuvée historique Dom Ruinart est spécialement créée en hommage à la clairvoyance de ce père fondateur.
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(24)
95,00 €
CHAMPAGNE HUOT CUVEE CARTE NOIR 75 CL

CHAMPAGNE HUOT CUVEE CARTE NOIR
COUP DE COEUR DU GUIDE HACHETTE DES VINS 2013

Alliance parfaite entre les 3 cépages champenois : chardonnay, pinot noir et pinot meunier. Récoltant manipulant.

Installés à Saint-Martin d'Ablois au sud d'Épernay, les Huot sont vignerons depuis le XIXes. La marque a été lancée en 1950 par Louis Huot, l'arrière-grand-père d'Olivier et de Virginie, qui ont repris en 2000 les 7 ha du domaine. la cuvée Carte noire  associe 80 % de noirs (dont 60 % de meunier) au chardonnay.  Elle reste de bonne tenue, fruitée, équilibrée et tout en rondeur.

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23,30 €
Champagne Joseph Perrier Cuvée Royale Brut Nature 75cl

Champagne Joseph Perrier Cuvée Royale Brut Nature 75cl

Le Champagne Joseph Perrier est une maison de Champagne française fondée en 1825 et située à Châlons-en-Champagne, dans le département de la Marne. Six générations se succèdent à la tête de la maison.

Cépages:62% Chardonnay, 14% Pinot Noir, 24% Meunier
Vieillissement : 72 mois sur lies dans nos caves historiques
Base de Vendange : 2015
Vins de réserve : 24%
Dosage : 0g/l

 

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(29)
38,50 €
champagne laurent perrier brut 75cl
CHAMPAGNE LAURENT PERRIER BRUT 

Ce vin est issu du jus le plus pur du raisin, qui seul permet à Laurent-Perrier d’élaborer « La Cuvée », un vin de champagne d’une grande finesse et d’une belle fraîcheur obtenues après un long vieillissement dans nos caves.

Le choix d’un fort pourcentage de Chardonnay est à la base du style de la personnalité de Laurent-Perrier. Pureté, fraîcheur et élégance sont les caractéristiques recherchées pour ce vin qui initie à l’esprit de la Maison.

Le choix d’un fort pourcentage de Chardonnay est à la base du style de la personnalité de Laurent-Perrier. Pureté, fraîcheur et élégance sont les caractéristiques recherchées pour ce vin qui initie à l’esprit de la Maison.

Une majorité de Chardonnay, plus de 50 % Pinot Noir, plus de 30 %complété par du Meunier de 10 à 20 % + Vins de réserve de 20 à 30 %* pour assurer une parfaite régularité du style.

Crus : dans la composition de La Cuvée, plus de 100 crus* sélectionnés par Laurent-Perrier sont assemblés.

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(7)
39,00 €
champagne duval leroy cuvee mof 75cl

CHAMPAGNE DUVAL LEROY CUVEE MEILLEURS OUVRIERS DE FRANCE SOMMELIER 75CL

Quand deux grands noms de l’univers de l’oenologie unissent leur passion et leur savoir-faire pour créer une cuvée d’exception.
Issue de l’exceptionnelle vendange 2008, la Cuvée des Meilleurs Ouvriers de France Sommeliers, dite la « Cuvée M.O.F » est un Grand Champagne d’expression en provenance des prestigieux Premier et Grand Crus de la Maison Duval-Leroy.

D’une rare élégance, cette belle oeuvre présente une robe intense et lumineuse et révèle une palette aromatique remarquable de fraîcheur, d’intensité et de finesse.

Cépages 60% Chardonnay 40% Pinot

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(16)
43,50 €
CHAMPAGNE LOUIS HUOT BLANC DE BLANCS 2018 75CL

CHAMPAGNE LOUIS  HUOT BLANC DE BLANCS 2018  75CL

Base 2016

100 % Chardonnay

Récoltants-Manipulants, la famille  exploitons un vignoble de 7 hectares, planté en Pinot Noir, Pinot Meunier (raisins noirs à jus blancs) et Chardonnay (raisins blancs) qui sont les trois cépages autorisés sur le terroir Champenois.
Situé sur les Coteaux Sud d’Épernay, il s'étend sur les villages de Saint-Martin d'Ablois, Vinay, Chavot et Monthelon.

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29,95 €
Champagne Gonet Médeville Grand Cru Extra-Brut 2007 75cl
Champagne Gonet Médeville Grand Cru Extra-Brut 2007 75cl

Cépages :
 1000% Chardonnay
Origine des Crus :  Champ D'Alouette
Mesnil sur Oger 100%
Millésime 2007
Dégorgement Mai 2022
Dosage 2g/litre

Ce champagne est issu d'un élevage de 14 Ans sur Lattes .

Xavier Gonet et son épouse Julie Medeville s'occupent depuis 2000 d'un nouveau vignoble en Champagne situé à Bisseuil, entre Mareuil sur Ay et Bouzy.

Le Champagne Gonet-Medeville est une propriété de 12 ha répartis sur 8 villages dont 3 Grands Crus : Le Mesnil sur Oger, Oger et Ambonnay et 5 Premiers Crus : Mareuil sur Ay, Bisseuil, Billy Le Grand « La Varde Sud », « La Cruzette », Trépail « Les Barres », « La Voie du Moulin », Vaudemange « Les Gouas ».

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112,00 €
Champagne Gonet Médeville Brut 1er Cru Tradition 75cl
Champagne Gonet Médeville Brut 1er Cru Tradition 75cl

Cépages :
70% Chardonnay,25% Pinot Noir, 5% Pinot Meunier
Origine des Crus: Bisseuil 80%, Mesnil sur Oger 15% . Mareuil sur Ay 5%
Année de Base 2019 à 80%
Dégorgement Janvier 2023
Dosage 4g/litre

Xavier Gonet et son épouse Julie Medeville s’occupent depuis 2000 d’un nouveau vignoble en Champagne situé à Bisseuil, entre Mareuil sur Ay et Bouzy.

Le Champagne Gonet-Medeville est une propriété de 12 ha répartis sur 8 villages dont 3 Grands Crus : Le Mesnil sur Oger, Oger et Ambonnay et 5 Premiers Crus : Mareuil sur Ay, Bisseuil, Billy Le Grand « La Varde Sud », « La Cruzette », Trépail « Les Barres », « La Voie du Moulin », Vaudemange « Les Gouas ».

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(44)
35,50 €
CHAMPAGNE BOLLINGER SPECIALE CUVEE 75CL
Champagne Bollinger Spéciale Cuvée 75cl

C’est l’agent britannique de Georges Bollinger qui lui souffle, en 1911, le nom de Special Cuvée – à l’anglaise et sans accent. En effet, il trouve l’expression « Brut sans année » inappropriée pour un champagne d’une telle subtilité… Plus de cent ans plus tard, le nom du champagne emblématique du savoir-faire Bollinger contient encore toute son histoire.
Assemblage 
60% de Pinot Noir, 25% de Chardonnay, 15% de Meunier Plus de 85% de Grands et Premiers crus 
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59,50 €
CHAMPAGNE LOUIS ROEDERER COLLECTION 243 75CL
CHAMPAGNE LOUIS ROEDERER COLLECTION 244 75CL

Collection s'appuie sur une sélection de parcelles choisies au cœur du terroir champenois, adaptées à son identité, avec une priorité donnée aux pratiques viticoles durables
Pour porter encore plus loin la fraîcheur, et équilibrer les belles maturités de récoltes, la Maison ROEDERER a mis en place une « Réserve Perpétuelle ».
Débutée avec le millésime 2012, enrichie chaque année de la dernière vendange et conservée en cuves inox de grande capacité, cette Réserve Perpétuelle apporte de nouvelles sensations, à la fois tactiles et gustatives .
Chaque assemblage de Collection possède ainsi une identité propre qui se révèlera encore plus pleinement avec le temps. La cuvée Collection 244 représente le 244ème assemblage de la Maison depuis sa création.
Créée à partir de la Réserve Perpétuelle et des vins de réserve vieillis sous bois, complétés des meilleurs jus de la vendange la plus récente.

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52,00 €
champagne moutardier carte d or brut 75 cl

CHAMPAGNE MOUTARDIER CARTE D OR 75 CL

Détails domaine
Dès les années 1920, Camille Moutardier élabora son propre champagne dans la vallée du Surmelin. Aujourd'hui, sa petite-fille Élisabeth, son époux Jonathan Saxby et son fils William sont aux commandes de ces 18 hectares plantés en coteaux, avec une dominante de pinot meunier - le chardonnay et le pinot noir représentant chacun 2 hectares. Ces approvisionnements sont complétés par des achats de raisin.

Commentaires
La cuvée est aérienne! Le nez offre des notes imprégnées de pain, de bois, de brioche. La bouche est accentuée par une salinité appréciée. Une ligne franche et droite, le vin est effilé et garde une harmonie aromatique sur cette même trame.

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(35)
27,50 €