• TOKAJI ASZU GRAND TOKAJ  6 PUTTONYOS 2013 50 CL

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Tokaji aszu grand tokaj  6 puttonyos 2013 50 cl

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TOKAJI ASZU GRAND TOKAJ  6 PUTTONYOS 2013 50 CL

Grand Tokaj est une cave clé dans la région viticole à Szegi, banlieue de la colline de Hatalos.

Cela se reflète non seulement dans la quantité de matières premières qu'elle produit, mais aussi dans son rôle d'intégrateur dans la région. L'entreprise représente environ 35% de la production totale de vin de la région. La cave, qui compte près de 70 hectares de vignes, achète des raisins à plus de 1 000 petits exploitants sur environ 1 000 hectares.

Il contient principalement des grains Furmint et Hárslevelű aszú, mais il contient également des grains Zeta, Kabart, Fat Grapes et Yellow Muscat Aszú en plus petites quantités. Le vin de base est 100% Furmint. Les grains d'aszú ont été ajoutés au vin de base fermenté et trempés pendant 24 heures. Après pressurage, il a eu lieu dans la cuve de fermentation et le baril. L'élevage en fûts a lieu dans notre cave de Szeg, où ce vin est élevé en fûts de 136 à 500 litres pendant au moins 18 mois.

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Vins à découvrir

LADERAS TEMPRANILLO 2018 TINTO BADIOLA RIOJA 75CL
Laderas Tempranillo 2021 Tinto Badiola Rioja 75cl

Cépage:Tempranillo

Badiola est une grotte basée au cœur de la Rioja Alavesa. Badiola offre une nouvelle perspective sur les vins de la Rioja. 
Les vignobles sont situés sur les pentes de la Sierra Cantabrie, comprenant principalement les villages de Villabuena, Leza, Samaniego, Laguardia, Navaridas et Baños del Ebro, chaque terroir présente des vins au caractère distinctif. Les vignes sont extrêmement vieilles; beaucoup ont été plantés dans les années 1920. Années 1930 et 1940 et ils livrent des jus concentrés avec une identité claire. La philosophie de vinification est d'obtenir des vins très purs, frais et bien texturés qui ressemblent à leur origine. 
 

Laderas» signifie flanc de coteau et ce vin tire son nom des vignobles à flanc de coteau sur lesquels les raisins secs sont cultivés. Le fruit est soigneusement sélectionné parmi plus de 300 parcelles situées sur les pentes de la Sierra Cantabria, dans la Rioja Alavesa

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LAS PARCELAS 2018 TINTO BADIOLA RIOJA 75CL
LAS PARCELAS 2018 TINTO BADIOLA RIOJA

Cépage:Tempranillo

Badiola  est une cave basée au cœur de la Rioja Alavesa. Badiola offre une nouvelle perspective sur les vins de la Rioja. 
Les vignobles sont situés sur les pentes de la Sierra Cantabrie, entourant principalement les villages de Villabuena, Leza, Samaniego, Laguardia, Navaridas et Baños del Ebro, chaque terroir produisant des vins au caractère distinctif. Les vignes sont extrêmement vieilles; beaucoup ont été plantés dans les années 1920. Années 1930 et 1940 et ils livrent des jus concentrés avec une identité claire. La philosophie de vinification est d'obtenir des vins très purs, frais et bien texturés qui reflètent leur origine. 
 

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porto ruby ramos pinto 75 cl

ADRIANO RAMOS PINTO

Il s'agit d'un assemblage de vins de 3 ans d'âge : le vieillissement est assuré dans cuves de bois de chêne. Grâce à ce système de maturation les couleurs, les arômes et les saveurs primaires du raisin ont été conservés. Ses vapeurs vinicoles nous transportent vers le monde dionysiaque des caves du Douro. De par sa structure, sa saveur fruitée et son corps, il doit être bu de préférence à température ambiante. Délicieux à tout moment de la journée. Cépages : Touriga Franca, Tinta Barroca Conservation : Bouteille debout, dans un endroit frais, sec et à l'abri de la lumière Température de service : 16º à 18ºC - Médaille d'Argent - Monterrey Wine Competition 2011, EUA
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VOLCANIQUE PINOT NOIR 2017 DUNDEE HILLS J.CHRISTOPHER 75CL
VOLCANIQUE PINOT NOIR 2017 DUNDEE HILLS J.CHRISTOPHER 75CL

La cave J. Christopher est située dans la vallée nord de Willamette, dans l'Oregon, dans l'AVA (zone viticole américaine) des montagnes Chehalem.

La vallée de Willamette commence au fleuve Columbia à Portland et s'étend vers le sud à travers Salem jusqu'aux montagnes Calapooya près d'Eugene. La chaîne côtière marque sa limite ouest et les montagnes Cascade bordent son bord est. 

Le climat ici est généralement doux, avec des hivers frais et humides et des étés chauds et secs, bien que les températures et les précipitations varient ainsi.


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aromo privata reserva carmenere chili 2019 75cl

AROMO PRIVADA RESERVA CARMENERE CHILI 2019
D.O. MAULE VALLEY

La vallée du Maule est une région viticole de la vallée centrale du Chili .L'indication géographique légalement définie et protégée utilisée pour identifier où les raisins pour un vin ont été cultivés. La région est située à 250 km au sud de SANTIAGO, capitale du CHILI,fait partie de la région de Central Valley. C'est l'une des plus grandes régions viticoles du Chili et l'une des vallées les plus anciennes et les plus diverses du pays.
La vallée du Maule a été l'une des premières régions du Chili où des vignes ont été plantées et son histoire viticole remonte au début de la colonisation.

 

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Mohua Pinot Noir Central Otago New zealand 2018 75CL
MOHUA PINOT NOIR CENTRAL OTAGO NEW ZEALAND 2018 75CL

Détenue et gérée par deux générations de la famille McLachlan, Mohua Wines combine un talent et un amour pour la grande vinification avec le désir de préserver et d'améliorer la terre dont elle est issue. Animée par le désir de créer des vins durables à partir de certains des meilleurs cépages de l'hémisphère sud.

Les automnes longs et secs du centre de l'Otago constituent l'endroit idéal pour produire un pinot noir emblématique. La large gamme de températures diurnes de la région est complétée par des conditions extrêmement favorables du sol et du microbiote, ce qui donne des fruits qui capturent la sensation unique de cette région accidentée et spectaculaire.

100% égrappé, 10 mois en vieux chêne français

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CHEVAL DES ANDES  MENDOZA  ARGENTINE 2018 75CL
CHEVAL DES ANDES  MENDOZA ARGENTINE 2018 

L’aventure de Cheval des Andes a débuté il y a vingt ans, à l’initiative de Pierre Lurton. C’est en combinant le savoir-faire de l’iconique Château Cheval Blanc dirigé par Pierre Lurton au terroir de Las Compuertas, situé dans la région de Mendoza qu’est née l’idée d’élaborer l'un des plus grand vins argentins, rendant hommage au malbec et à l’art de l’assemblage bordelais. Aujourd’hui, Cheval des Andes s’inscrit avec brio dans la volonté de ces pionniers qui ont concouru à sa naissance : être un grand cru des Andes à la personnalité singulière.

Le vignoble de Cheval des Andes s’étend sur 46 hectares avec deux terroirs complémentaires. Situé à 1070 mètres d’altitude, l’historique vignoble de Las Compuertas est situé sur la rive gauche du Rio Mendoza. De vieilles vignes de malbec plantées en 1929 viennent apporter leur richesse et leur complexité, complétées par du cabernet sauvignon. Au sud, le vignoble d’Altamira est quant à lui implanté à 1150 mètres d’altitude. Dans cette zone au climat plus frais, 14 hectares de vignes sont plantés avec des vignes de malbec datant de 1945. En raison de l’altitude plus élevée et des amplitudes thermiques importantes entre la nuit et le jour, les raisins sont dotés de tanins d’une grande finesse avec une belle fraîcheur et des notes florales.

 
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riesling nik weis st.urbans hof wiltinger alte reben mosel 2015 75cl
RIESLING NIK WEIS WILTINGER ALTE REBEN MOSEL 2015
ST.URBANS-HOF
Le vignoble de 9 hectares a été planté au début des années 1900, et certaines vignes sont encore de cette période. D'innombrables veines d'eau traversent la montagne. Les vignes ne souffrent pas d'une carence en eau même dans les années les plus sèches. La montagne est entièrement au sud. L'ardoise du Dévonien dans la Tranchée du Serpent Wilting est légèrement rougeâtre. 
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Barolo docg cerequio michele chiarlo 2018 75cl

BAROLO DOCG CEREQUIO MICHELE CHIARLO 2018

Cépage:NEBBIOLO

Situé entre les communes de La Morra et de Barolo, Cerequio est considéré comme l'un des crus les plus prestigieux de Barolo. Un magnifique amphithéâtre de vignes où les sols, l'exposition et le microclimat se conjuguent pour créer des Barolos d'exception. « Position de choix », comme l'a décrit en 1880 Lorenzo Fantini, auteur de la première monographie sur la viticulture dans la province de Cuneo, il a été inclus parmi les crus « Top Category » par Renato Ratti, dans la célèbre Mappa del Barolo publiée en 1965, la base de la classification actuelle en MGA, ou Définitions Géographiques Supplémentaires, qui désigne cette zone comme ayant un « prestige absolu ».

En raison de sa position géographique, protégée des vents, Cerequio est surnommée la «Riviera des Langhe». Ici, Michele Chiarlo gère neuf hectares de vignes à Nebbiolo da Barolo, dont environ 6 ont été acquis en 1988 d'un domaine qui les cultivait depuis plus de deux siècles sans interruption.

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PORTO  QUINTA DO BOM RETIRO RAMOS PINTO 20 ans

PORTO  QUINTA DO BOM RETIRO RAMOS PINTO 20 ans

Fondée par Adriano Ramos Pinto en 1880, la Maison Ramos Pinto est devenue rapidement une référence grâce à l’impact de ses exportations, surtout vers l’Amérique du Sud. Une démarche globale très efficiente appuyée par une promotion d’avant-garde ont été les clés de son succès. Celui-ci ne s’est plus démenti depuis, surtout qu’en 1990, Ramos Pinto a trouvé un repreneur de choix en la maison de Champagne Louis Roederer.

Cépages : Touriga Nacional, Tinta Roriz, Tinta Barroca, Touriga Franca, Tinto Cão.
Ce porto est produit à partir d’une sélection de plusieurs cueillettes en provenance d’un des plus vieux vignobles de la région du Douro, la « Quinta do Bom Retiro

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CORVINA CASTELFORTE VERONESE 2019 75CL
CORVINA CASTELFORTE VERONESE 2020

Le domaine Castelforte est situé dans la région de la Vénétie au nord de l'Italie .
Amarone. Giorgio Marchiotto est diplômé en Oenologie et Viticulture de l'Universita degli Studi di Verona, et après avoir passé 5 ans comme winemaker au sein de la Cantine dei Colli Berici (qui est à l'initiative du groupement de coopératives), il travaille depuis 2008 pour la maison Riondo.

Le Castelforte Corvina est un vin sec et corsé à la couleur rouge rubis profond. 
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FURMINT GRAND TOKAJ 2018 75CL

Furmint Grand Tokaj 2021 75cl

Grand Tokaj est une cave clé dans la région viticole à Szegi, banlieue de la colline de Hatalos.

Cela se reflète non seulement dans la quantité de matières premières qu'elle produit, mais aussi dans son rôle d'intégrateur dans la région. L'entreprise représente environ 35% de la production totale de vin de la région. La cave, qui compte près de 70 hectares de vignes, achète des raisins à plus de 1 000 petits exploitants sur environ 1 000 hectares.

Il contient principalement des grains Furmint ;
Arôme de pêches mûres à chair blanche, raisin frais.Une bouche très  minérale avec des notes iodées.Un vin blanc idéal pour un apéro entre ami.

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