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SOUPE DE LANGOUSTINES
Communément appelée « La demoiselle dans sa robe rose », la langoustine est la grande vedette du port de Lorient. Située face à l’île de Groix, Lorient est le 1er port de pêche de langoustines vivantes. C’est avec cette langoustine, débarquée fraîche et frétillante, que les cuisiniers de Groix & Nature vous proposent sa savoureuse Soupe de Langoustines. Relevée d’une pointe de piment d’Espelette, cette recette vous délivre toutes les saveurs délicates de la langoustine fraîche. Vous allez succomber au charme !
Stockage optimal des vins, champagnes et spiritueux.
Sélection rigoureuse avec le meilleur rapport qualité/prix.
Plus de 1300 clients satisfaits de nos prestations.
Livraison rapide, qualitative et professionnelle.
Franco de port à partir de 300 € d'achat.
Commande et paiement en ligne sécurisés.
Riche en Thon Blanc Germon (38%), poisson emblématique de Groix, cette recette est cuisinée avec des haricots blancs et accompagnée d’une ratatouille fraîche confectionnée sur l’île de Groix.
A réchauffer au four directement dans son bocal, 15 min à 180°C.
*Thunnus alalunga, Pêché en Atlantique Nord Est.
Ingrédients : Eau, moules de Groix (25.9%), pommes de terre, chorizo (9%), crème liquide (stabilisant: carraghénanes), tomates perlées concassées (tomates, jus de tomates, sel, acidifiant: acide citrique), carottes, huile d’olive.
AXAO DE VEAU
Producteur Maison ARGAUD Produit artisanal
Ingrédients : Emincés de veau cuisinés, poivron rouges et verts, oignons, piment d'Espelette, sel, poivre.
A réchauffer à feu doux, accompagnez de riz, pâtes ou pommes vapeur.
Une lotte savoureuse accompagnée de lentilles, cuisinées avec des lardons revenus avec des oignons et des carottes.
Un plat cuisiné généreux et riche en goût.
Ingrédients : Lotte (Lophius piscatorius ou budegassa) 25%, lentilles 25%, oignons, carottes, lardons nature (poitrine de porc, sel, conservateur : lactate de potassium et nitrite de sodium, dextrose, antioxydant : érythorbate de sodium) 12%, eau, sel, poivre.
C'est ici l'écrevisse qui est sublimée par la Bourriche aux appétits, mijotée dans un peu de Cognac aux côtés entre autres d'un fumé de crustacés et d'une pointe de piment fort, son goût s'en voit relevé simplement. En le réchauffant simplement ce plat est prêt à déguster mais il est aussi possible de surprendre avec cette idée recette : Parsemez de chapelure et mettez à dorer au four.
Un bocal permettra de servir des entrées pour 4 personnes ou un repas pour 2.
Ingrédients : Queues d’écrevisses (46%), carotte, poireau, oignon, sauce ( eau, crème, écrevisse, amidon, échalote, fumet de poisson, beurre, farine de blé, Cognac, concentré de tomate, sel, piment).
SAUCISSES AUX LENTILLES
Producteur MAISON ARGAUD
Ingrédients : saucisses de porc fermier, lentilles, bouillon cuisiné avec légumes (oignons, tomates, carottes, sel, bouillon de boeuf, bouillon de volaille, ail, poivre, thym, laurier, muscade)
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