• Whisky dingle single  malt batch 5 irlande  46.5° 70cl

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Whiskey dingle single  malt batch 5 irlande  46.5° 70cl

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Whiskey dingle single  malt batch 5 irlande  46.5° 70cl

Les whiskies Dingle sont avant tout marqués par l'influence de l'environnement exceptionnel de la péninsule du même nom, aux confins de l'Europe, et de son climat océanique. Produits avec une eau tirée d'un puits, d'une extrême pureté. non filtrés à froid, ce sont des whiskies fondés sur l'harmonie des sens, le travail et l'exigence. Triplement distillés à partir d'orge maltée uniquement.
Ce lot 5, le premier disponible en France, a été réalisé à partir d'un assemblage de jus provenant d'ex-fûts de bourbon, de PX et de madère. Il révèle de façon très agréable l'influence de chacun de ces fûts, avec notamment des notes de vanille, miel et caramel provenant du bourbon, mais aussi des flaveurs d'épices et de raisins secs brûlés au soleil ainsi que la sucrosité issue des ex -fûts de PX et madère. Un whisky doux, profond et d'une belle longueur.

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Whisky waterford sfo lacken single malt irlande 50° 70cl

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SINGLE FARM ORIGIN

LACKEN 1.1

Cette distillerie utilise 100 % d'orge irlandaise.
Cette série Single Farm Origin est une gamme de whiskies naturels en édition limitée qui explore le terroir irlandais, une ferme, un endroit.
Ils sont des expressions de précision et de rareté, mis en valeur les saveurs d'orge dérivées de fermes et de récoltes irlandaises individuelles.
Le concept est de mettre en avant l'identité d'une orge à travers un terroir.

Inspirée par les plus grands vignerons du Monde, Waterford transpose sans relâche au Single Malt la même démarche intellectuelle, la même méthodogie et la même rigueur.Favorisés par l'exceptionnelle richesse du terroir Irlandais mais aussi grâce à un outil industriel de haute technologie, les Single Malts Waterford repoussent les frontières de l'authenticité et de la traçabilité.
Issue d'une longue fermentation, distillée lentement et vieillie dans quatre fûts de chêne exceptionnels, sélectionnés pour leur qualité et leur profil, chaque édition limitée est un Single Farm.

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Whisky Method and Madness Single Grain Irlande 46° 70cl

Whiskey Method and Madness Single Grain Irlande 46° 70cl

Les whiskies Method & Madness bousculent les codes en proposant une gamme singulière composée d'un single malt, d'un single pot still et d'un single grain. Micro-distillerie située au cœur de la distillerie de Midleton, Method & Madness s'ancre dans la tradition irlandaise tout en faisant preuve d'audace.
Ce whisky a vieilli en fût de bourbon avec un finish en fût espagnol.

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Whisky Redbreast Single Pot Still Irlande, 15 ans 70 cl 46°

Whisky Redbreast Single Pot Still Irlande, 15 ans 70 cl 46°

Fabriqué à partir d'un moût d'orge malté et non malté, puis triplement distillé dans des alambics en cuivre, Redbreast 15 est composé exclusivement de whiskies Pot Still vieillis dans les meilleurs fûts de chêne pendant pas moins de 15 ans.  Un équilibre minutieux entre les fûts de premier remplissage et de remplissage accentue les épices assorties dans la saveur pleine et complexe caractéristique de Redbreast.

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whisky redbreast  irlande  12 ans 70 cl

Whiskey Redbreast Single Pot Still Irlande, 12 ans 70 cl

Surnommé le nectar irlandais et élu "Best of the Best 2003" par Whisky Magazine, cet Irish Whiskey est élaboré au sein de la distillerie Midleton à partir d'un mélange à parts égales d'orge maltée et d'orge non maltée (whiskey pure pot still).

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