Gigondas blaches domaine des espiers 2020 75cl

GIGONDAS ROUGE Cuvée Des Blaches 2019

Domaine des ESPIERS

HERMITAGE SIZERANNE ROUGE M CHAPOUTIER 2012 

Vin issu de raisins provenant de l'Agriculture Biologique et Biodynamique.

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Chateauneuf du Pape la Part des Anges Domaine Raymond Usseglio 2022 75 cl


70 % de Mourvèdre
20 % de grenache
10 % de syrah

Cépage tardif et très capricieux, le mourvèdre est certainement un des cépages les plus exigeant du sud de la France surtout lorsque l' on se situe en limite nord de sa culture. Cette cuvée bénéficie d'un élevage assez marqué pour accompagner la puissance tannique du cépage. Quand un vin est mis en fût pour son élevage, une partie de son volume s'évapore on l'appelle « LA PART DES ANGES ».

La PART DES ANGES est une cuvée assez particulière pour un Châteauneuf du Pape puisque c'est le mourvèdre qui domine l'assemblage à 70% complété de Grenache à 20% et d'un peu de Syrah 10%. Prévoir un carafage si vous désirez déguster cette cuvée avant ses 2-3 premières années de garde. Vin non filtré veuillez excuser un éventuel dépot naturel et bénéfique au vieillissement du vin.

Côtes du Rhône La Rubiconde 2022 Domaine Gramenon
Maxime Francois Laurent

Le Domaine Gramenon, créé en 1978, se situe à MONTBRISON-SUR-LEZ en Drôme provençale, aux premiers contreforts des Préalpes, à 350 m d’altitude.
Dans la partie la plus septentrionale des Côtes du Rhône méridionale.

CROZES HERMITAGE ETOILE NOIRE DOMAINE MELODY 2020

Désormais incontournable, la cuvée Etoile Noire est issue de vignes âgées de plus de 50 ans et élevée durant une année. L'Etoile Noire 2018 est un vin équilibré et puissant à la fois, offrant de beaux arômes de fruits mûrs et de cerise noire. Une belle réussite.

Le vignoble est implanté sur 3 types de sols bien différents :

• Les Chassis : représente 80% des parcelles avec un sol Argilo-calcaire comportant de nombreux galets roulés issus du Rhône. la typicité des Crozes-Hermitage.
• Larnage : se caractérise par des Loess, les cépages blancs (Marsanne et Roussanne) cohabitent avec la Syrah pour donner des vins blancs et rouges friands et fruités.
• Le château de Larnage : une terre blanche composée de Kaolin, caractéristique de ce village, laisse présager un bel avenir pour notre parcelle de Roussanne plantée en 2011

L’objectif du domaine est d'exprimer l'authenticité des terroirs, cela passe par différentes démarches : - Une lutte raisonnée pour les traitements phytosanitaires : les produits de contact type Soufre et Cuivre sont privilégiés
- L’utilisation d’engrais organiques - L’absence de désherbants et un travail des sols sur l’ensemble du vignoble pour des vignes équilibrés- Rendements naturellement maitrisés
- Vendanges manuelles avec un premier tri à la parcelle 

SAINT-JOSEPH  LE PASSAGE STEPHANE OGIER 2020 75CL

VINSOBRES ROUGE CHATEAU DE ROUANNE 2019 

Récolté,vinifié, élevé par Louis BARRUOL

50% Grenache - 40% Syrah – 10% Mourvèdre Marnes et calcaires du pliocène Vignes de 50 ans de moyenne d’âge en culture biologique Co-fermentation traditionnelle en cuves béton. Levures indigènes. Elevage de 12 mois en cuve, pièces bourguignonnes et demi-muids. Quand j’avais repris Saint Cosme, en 1992, j’avais dû attendre ma quatrième année (1995) pour connaitre les joies d’un grand millésime. J’avais été un peu malchanceux car il est rare d’avoir quatre millésimes (de 1991 à 1994) difficiles d’affilée. A Rouanne, dès ma deuxième année j’ai droit à un grand millésime : 2019. Le magnifique coteau de Rouanne a donné la pleine mesure de son potentiel sans limites, un peu comme un cheval de course dont il convient de canaliser l’énergie. Après un beau printemps et une floraison qui donna de petites baies, l’été sec aida à exprimer l’intensité, point commun de tous les grands millésimes. L’étonnante salinité, véritable signature de Rouanne, apporte l’indispensable fraicheur à un ensemble absolument magnifique. La profondeur du fruit, la longueur et la complexité en font un grand vin de garde. En effet il s’agit d’un vin de grande dimension, de grande structure et de grand potentiel. La catégorie dans laquelle joue Rouanne, c’est le haut niveau, et nous reparlerons longtemps de ce 2019 de petits rendements. Je découvre petit à petit les mystères de ce terroir mais il faut dire que la compréhension génère tout autant de questionnements. Le plus important est que la relation intime avec ce lieu grandisse de jour en jour. Cannelle, réglisse, poivre noir, pain d’épices et salinité. Mise en bouteille sans filtration "

 texte Origine saint cosme

COTES DU RHONE LE TEMPS EST VENU STEPHANE OGIER 2021 75CL

Viticulteur a Ampuis

COTE ROTIE STEPHANE OGIER 2019

Ancrée à Ampuis depuis de nombreuses générations, cette famille a toujours travaillé dans le vignoble de Côte-Rôtie. En prenant la succession de son père Michel en 1998, il a choisi de faire un travail précis sur ses différents terroirs afin de révéler le caractère unique de ces lieux remplis d’histoire.

Côte-Blonde, But de Mont, Lancement, Côte-Rôzier, Champon, Besset… ce vignoble est riche d’une mosaïque de parcelles situées au coeur de la Côte-Rôtie dont la diversité de sol et le climat le plus septentrional de la Vallée du Rhône donne aux vins une incroyable finesse. Au plus proche de la vigne, il s attache à révéler l’élégance typique de cette appellation. La gamme qu'il  propose est donc fidèle à ses racines et représente, pour lui, l’aboutissement d’une longue histoire et d’un passionnant travail au quotidien.

Cépage Syrah 

Costières de Nimes Clos  des Centenaires Vieilles Vignes  2019 75cl

Encépagement 

• Grenache 100%

Le domaine du Clos des Centenaires s'étend sur 7 hectares, niché au cœur d'une colline parsemée de galets roulés typiques de la région de Villafranchiens. L'agencement des vignes varie en fonction de leur âge et de la variété cultivée : les jeunes plants sont disposés du nord au sud sur une pente orientée sud-sud-ouest, avec un système de palissage, tandis que les vignes plus anciennes (Grenache, Syrah et Cinsault) sont plantées en gobelet sur une pente orientée est-ouest, bénéficiant ainsi d'une exposition est-sud-est.

Situé à moins de 2 km à vol d'oiseau des étangs de la Réserve Naturelle de Petite Camargue et à moins de 20 km de la Méditerranée, notre vignoble jouit d'un climat d'une douceur et d'une régularité exceptionnelles. Les vents dominants, tels que le Mistral du nord, et les brises thermiques, notamment du sud-sud-ouest et de la brise marine, contribuent à une précocité remarquable du débourrement et à des étés tempérés. Cette combinaison favorise une longue période de maturation progressive des raisins, offrant ainsi des conditions idéales pour leur développement optimal.