Whisky caol ila single malt islay Réserve Cask vintage 2014 48° 70cl

WHISKY BENRIACH, SINGLE MALT, SPEYSIDE,12 ANS SMOKY TWELVE ECOSSE 70 CL 46°

Situé au coeur du Speyside°, BenRiach – qui signifie « la colline érodée » en gaélique – a construit sa réputation de distillerie la plus expérimentale et innovante d’Ecosse. Construite par John Duff en 1898, la distillerie BenRiach affiche tout le charme traditionnel d’une distillerie du Speyside.

Le Smoky Twelve est le mariage parfait de fruits, de malt, de chêne et de riches couches de fumée. Fabriqué à partir d'une combinaison d'alcool non tourbé et tourbé et de trois fûts élevés pendant au moins douze ans dans des fûts de bourbon, des fûts de sherry et des fûts de vin Marsala. Le whisky de chaque fût est ensuite savamment marié pour créer un single malt onctueux et crémeux, multicouche avec des saveurs de fruits mûrs, une douceur fumée aromatique et des épices de chêne réchauffantes.

Amrut Distilleries Private Limited appartient au groupe NR Jagdale, qui est l'un des plus anciens groupes industriels de l'Inde basé dans la ville de Bangalore, dans le sud de l'Inde (connue comme la Silicon Valley de l'Inde).Fondé par  M. Radhakrishna Jagdale en 1948.

Neidhal - Un mot tiré de la langue tamoule du sud de l'Inde signifie un endroit proche du bord de mer.

Amrut a  lancé une nouvelle gamme Single Malts of India afin  de présenter certains  malts cachés de l'Inde. Le premier chapitre intitulé Neidhal est une version limitée. 

Neidhal est un single malt légèrement tourbé .

WHISKY CASK ISLAY SINGLE MALT ECOSSE  46°

Vieilli en fûts de bourbon et hogshead de sherry.

Comme son nom l'indique « Cask Islay », est une marque qui résulte de la sélection de petit lots de fûts de whiskies en provenance de l'île d'Islay. Mais pas n'importe quels fûts ! Vous retrouverez ici une sélection pointilleuse faite par Tim Morrisson. Ce dernier hérite d'un savoir-faire familial exceptionnel sur l'élaboration des whiskies, particulièrement dans la région d'Islay. Cask Islay exprime l'authenticité de l'île. Un profil intense et gourmand aux arômes tourbés et fumés : deux caractéristiques typiques de cette région, reconnues par tous les amateurs de malts.

WHISKY BALLECHIN 10 ANS HIGHLAND SINGLE MALT  ECOSSE  46°

La tourbe du Speyside et des Highlands donne généralement naissance à des single malts très secs voire même légèrement amers. Mais chez Edradour le distillat très lourd semble parfaitement s’accommoder de ce fossile millénaire. Au final le Ballechin 10 ans est selon nous l'un des rares whiskies tourbés qui supporte la comparaison avec les meilleurs Islay. Très fumé, il possède la douceur des malts d'Islay et le style riche et corpulent d'Edradour dont il est issu. Nous avons le privilège d'importer et distribuer en exclusivité pour le marché français Ballechin, Edradour et Signatory Vintage depuis 1988, année de création de cette maison de négoce devenue culte.

Whisky bunnahabhain 2014 staoisha millésime signataire single malt islay ecosse 43° 70CL


Distillé en 2014
Mise en Bouteille 2022

1st still & 2nd fill OLOROSSO Sherry Butts

Ce Bunnahabhain, distillé en 2014 et vieilli en fût de sherry butt Oloroso de premier et second remplissage, possède un profil tourbé et fruité. Les whiskies de la gamme 43% sont embouteillés à partir de petits lots de fûts.
style de la distillerie figurant sur l'étiquette et présentant des profils accessibles. 

WHISKY MACNAMARA BLENDED  ECOSSE 40° 70CL

Mac Na Mara , son nom signifie  "le fils de la mer".

Les whiskies gaéliques ont été élaborés pour les communautés de langue celte de la côte atlantique écossaise. Ils représentent l'attachement d'un gentleman farmer, Sir Ian Noble, aux traditions gaéliques et à son terroir où la culture et la tradition celte est toujours très présente. Sa production est la plus réputée des whiskies de "propriétaire".

Mac Na Mara est un Blend whisky âgé de 5 à 7 ans . C’est un whisky  original , viril typé gaélique. Une forte proportion de malts avec des saveurs iodées et un nez légèrement tourbé .
Un très joli blend a consommer entre ami.

Whisky Ballechin 10 Ans Single Malt Highland Signatory Vintage Ecosse 70cl 46° 

Ce single malt Ballechin représente 5 % de la production de la distillerie Edradour.
Distillé à partir d'orge qui présente de la tourbe à un niveau de 50 ppm.
Cet embouteillage provient principalement d'anciens fûts de Sherry Olorosso. 

Whisky Royal Brackla 21 Ans single malt highland Ecosse 46° 70cl

Depuis plus de deux siècles, ce sanctuaire écossais a tissé son histoire . La distillerie Royal Brackla, fondée par le capitaine William Fraser en 1812 , se dresse sur des terres agricoles fertiles du domaine de Cawdor, dans les Highlands écossais.
Cette version de 21 ans a été vieilli en fûts de Sherry Olorosso, Pablo Cortado et Pédro Ximénez.

WHISKY KILKERRAN 12 ANS SINGLE MALT ECOSSE 46°

Distillerie Glengyle.

Glengyle est une distillerie familiale indépendante basée à Campbeltown, la capitale mondiale historique du whisky.

La distillerie Glengyle d'origine a produit du whisky entre 1872 et 1925, mais en 2004, après 79 années de non-production, la distillerie a été rétablie par Mitchell's Glengyle Ltd. Cela a assuré le statut de Campbeltown en tant que région de whisky.

Le nom Kilkerran est dérivé du gaélique, "Ceann Loch Cille Chiarain" qui est le nom de la colonie d'origine où Saint Kieran avait sa cellule religieuse et où Campbeltown se trouve maintenant. Glengyle produit désormais une gamme de whiskies Kilkerran Single Malt, tous de couleur naturelle et non filtrés à froid.

Assemblage de 70 % de malts vieillis en fûts de bourbon et 30 % de malts élevé en fûts de xérès.