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MIGAKI KOMASA DISTILLERIE 40° 70CL

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MIGAKI KOMASA DISTILLERIE 40° 70CL

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MIGAKI KOMASA DISTILLERIE 40° 

Eau de vie Japonnaise appelée SHOCHU
5 années de vieillissement 


La distillerie Komasa est située à Kyushu, dans l'extrême sud de l'île méridionale du Japon, dans le district de Kagoshima, connu sous le nom de Kozuru Kuro, issu de l'ancien royaume de Satsuma.

L'entreprise a été créée en 1883 par Ichisuke Komasa. En 1905, Komasa obtint leur licence de distillation. Komasa a une capacité de 5,4 millions de litres d’alcool pour la fabrication de son alcool traditionnel appelé shochu, qui ressemble beaucoup au grain.

la production de whisky en Ecosse, à l’exception du fait qu’il s’agit d’une distillation en pot plutôt que d’une colonne et d’une seule distillation.

Komasa a été la première distillerie japonaise à commencer à faire mûrir le shochu en fûts en 1957. Même aujourd'hui, elle ne représente que 3% de sa production totale.


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