CHAMPAGNE BRUT LOUIS ROEDERER 75CL COFFRET 2 FLUTTES 

CHAMPAGNE BRUT LOUIS ROEDERER 75CL COFFRET 2 FLUTTES 

Commentaires

Assemblage d’1/3 de Chardonnay et 2/3 de Pinot Noir et de Meunier de l’année, dont 10 % de vins de réserve mûris en foudre entre 2 et 5 années. Brut Premier est vieilli en moyenne 3 ans sur lies. D’une couleur légèrement dorée et perlée, il présente un bouquet aux notes d’aubépine, d’amandes et de pain grillé, une attaque franche et une structure crémeuse.

« Son style, c’est le paradoxe, déclare Jean-Claude Rouzaud : un mariage entre jeunesse et vieillesse, vinosité et fraîcheur, friand et charnu, avec un fruité sans verdeur ». Il s’apprécie à l’apéritif, sur des entrées légères de poissons et de coquillages.

Détails Maison

En 1776 naissent les champagnes Louis Roederer, deux siècles et demi plus tard Louis Roederer est toujours une Maison familiale indépendante.

Couvrant plus des deux tiers de ses besoins en raisin, Louis Roederer peut s’enorgueillir du rare privilège d’être un Champagne de propriétaire maîtrisant toutes les typicités de son terroir d’exception, quand la plupart des autres Maisons doivent acheter leur matière première ou faire appel à des sous traitants.

Conscient que la qualité de ses vins dépendait principalement de celle de ses raisins, Louis Roederer applique sans compromis une « politique de château » consistant à n’offrir que des vins de très haute qualité, en assumant la rareté que celle-ci implique.