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MERCUREY BLANC CHATEAU DE CHAMIREY 2016 75CL

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MERCUREY BLANC CHATEAU DE CHAMIREY 2016 75CL

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MERCUREY BLANC CHATEAU DE CHAMIREY 2016

Présentation: 
Le Domaine du Château de Chamirey, planté dans les meilleurs terroirs de Mercurey, comprend 37 hectares- 27 hectares de rouges et 10 hectares de blancs- dont 15 hectares de Premiers Crus.

Vinification et Elevage: 
Les raisins sont vendangés à la main puis pressés dans un pressoir pneumatique. La fermentation alcoolique et l'élevage se font à 15% en fûts de chêne dont 15% de fûts neufs pendant 9 mois. La fermentation malolactique est réalisée à 100%. Le vin est mis en bouteilles Bourgogne Traditionnelle.

Notes Dégustation: Belle robe jaune pale, limpide et brillante.
Le nez développe des notes de pâtisserie, de beurre frais, de pâtes de fruits (pêche, coing). Il est minéral.
La bouche est tendue, souple et fraîche.
Colissimo 2 jours ouvrables après le règlement de la commande.
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