CHAMPAGNE BILLECART SALMON CUVEE NICOLAS FRANCOIS BILLECART 2002 75CL

CHAMPAGNE BILLECART SALMON CUVEE NICOLAS FRANCOIS BILLECART 2002 75CL

Le champagne de la Maison repose, avant tout, sur le savoir-faire unique de ses hommes qui choient avec rigueur un domaine de 100 hectares et s’approvisionnent sur une superficie totale de 300 hectares en raisins dans 40 crus de la Champagne.

La plupart des raisins utilisés pour la vinification proviennent d’un rayon de 20 km autour d’Epernay, là où coexistent les grands crus de Pinot Noir, de Chardonnay et de Pinot Meunier dans les terres de la Montagne de Reims, de la Côte des Blancs et de la Vallée de la Marne.

Cette cuvée prestige, créée en 1964 en hommage au fondateur de la Maison, est le fruit d’un assemblage de grands crus issus des communes de la Montagne de Reims (Pinot Noir) et de la Côte des Blancs (Chardonnay).

60% de Pinot noir des Premiers et Grands crus de la Montagne de Reims et de la Grande Vallée de la Marne 40% de Chardonnay de la Côte des Blancs 20% vinifiés en fût de chêne Maturation sur lies / en cave : 10 ans Dosage : 4 g/l