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SAINT VERAN 2017 DOMAINE JOSEPH DROUHIN 75CL

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SAINT VERAN 2017 DOMAINE JOSEPH DROUHIN 75CL

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SAINT VERAN 2017 DOMAINE JOSEPH DROUHIN 75CL

Cépage : Chardonnay.

Vignoble
Le site : tout à fait au sud de la Bourgogne, à la frontière avec le Beaujolais. L'aire de l'appellation dépasse celle du village.
Histoire & tradition : le village de Saint-Vérand porte un "d", l'appellation n'en porte pas. Elle date de 1971, c'est la dernière appellation accordée dans la région du Mâconnais.
Le sol : un calcaire jurassique qui prolonge les couches calcaires de la Côte d'Or, idéal pour le Chardonnay.

Viticulture
Densité de plantation : 8 500 pieds/hectare.
Taille : Guyot.
Rendements : volontairement faibles, permettent aux raisins de révéler les nuances de chaque terroir.
Approvisionnement : achat de raisins et de moûts auprès de fournisseurs suivis et réguliers (contrats pluriannuels).
Colissimo 2 jours ouvrables après le règlement de la commande.
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