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BOURGUEIL JACKY BLOT 2018 LE HAUT DE LA BUTTE 75CL

BOURGUEIL JACKY BLOT 2015 LE PIED DE LA BUTTE 75CL

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BOURGUEIL JACKY BLOT 2018 LE HAUT DE LA BUTTE 75CL

   
Après plus de 10 ans passés à l’élaboration exclusive de blancs, la tentation d’appliquer les mêmes méthodes sur des rouges a fini par devenir réalité pour Jacky Blot.

La recherche de vignes de Cabernet Franc, l'a amené à parcourir Chinon, Saint Nicolas de Bourgueil, Bourgueil. Le domaine est situé dans cette partie de la Touraine à l’endroit précis où le Cabernet Franc trouve les conditions climatologiques idéales.
Encore fallait-il faire coïncider des conditions géologiques toutes aussi favorables. Malheureusement, depuis plusieurs dizaines d’années, l’extension de ces vignobles s’est prolongée dans les plaines alluvionnaires de la Vienne et de la Loire. Difficile de trouver un grand terroir capable de produire des vins authentiques aux antipodes des vins de soif fruités à travers lesquels la Loire est trop souvent connue.

Et pourtant en 2002...
Quinze hectares dont douze d’un seul tenant, entièrement placés sur l’un des plus beaux coteaux de Bourgueil, exposé plein sud sur des pentes inhabituelles dans la région. Le Domaine de la Butte, bordé par la forêt qui le protège des gelées, domine les plaines alluvionnaires.
 

Comme son nom l'indique,il s'agit de la partie haute du domaine sur une superficie de 6ha la pente est plein sud et les vignes ont une vingtaine d'années

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