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COTES DE PROVENCE ROSE EVASION DOMAINE LOLICE 2021 75CL

COTES DE PROVENCE ROSE EVASION DOMAINE LOLICE 2020 75CL

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COTES DE PROVENCE ROSE EVASION DOMAINE LOLICE 2021 75CL

Au cœur des terres Côtes de Provence, le climat chaud et venteux offre à ce vignoble une maturation optimale et des vendanges de qualité, naturellement très saines. De plus, la plupart des parcelles profitent d'un sol argilo-calcaire très sec qui favorise l'enracinement profond pour puiser les minéraux qui donnent ce goût unique à notre vin.

Assemblage : Grenache, Cinsault, Syrah
Culture : Biologique, sans désherbant, ni pesticide, ni engrais chimique
Récolte : de nuit, fin aout et septembre Rendement : 45hl/ha
Vinification : Egrappage et refroidissement de la vendange. Pressurage pneumatique après légère macération pelliculaire à froid. Débourbage, puis fermentation thermorégulée entre 20 et 25 jours en cuves inox.
Elevage : en cuve inox

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