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L EXUBERANT GRES DE MONTPELLIER LANGUEDOC DOMAINE DU CHEMIN DES REVES 2016 75CL

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L EXUBERANT GRES DE MONTPELLIER LANGUEDOC DOMAINE DU CHEMIN DES REVES 2016 

A 10 km au nord-ouest de Montpellier, se trouve « Le Chemin des Rêves ». Le nom du Domaine Viticole vient d’un petit sentier qui borde les vignes dans lequel on aime à se promener, à peindre, à faire la sieste à l’ombre des chênes, en respirant les senteurs de la garrigue,  bercé par la chanson des cigales.

C’est également le chemin qu’a suivi cet ancien pharmacien pour devenir vigneron. Le domaine comporte 17 hectares de vignes, répartis sur deux terroirs en AOP Languedoc  Pic Saint Loup et Grés de Montpellier en conversion Bio.


Terroir : zone des Grés de Montpellier.
Sols : argilo-calcaire, éclats calcaires.
Climat : la zone est légèrement en altitude (150-200m) et très fraîche. Les parcelles, en pente, sont orientées sud-est.
Cépages : grenache (60%), syrah (20%), carignan (10%).
Age moyen des vignes : 40 ans.
Densité : 4400 pieds /ha.
Rendement : 20 Hl/ha.
Vendange manuelle

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