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A6MANI NEGROAMARO  SALENTO IGP 2021 75CL

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A6MANI NEGROAMARO  SALENTO IGP 2021 75CL
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A6MANI NEGROAMARO SALENTO IGP 2020 75CL

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A6MANI NEGROAMARO  SALENTO IGP 2021 75CL

A6mani est une  petite structure  dirigée par trois femmes;
Ce petit domaine familiale de 10 hectares se trouve à proximité du village mythique de Salice Salentino, le temple des vins des pouilles .

Depuis quelques années les producteurs des Pouilles se sont concentrés sur la qualité des vins. Les vins étaient plus puissants par le passé, mais les vinifications soignées ont donné désormais des vins plus fruités et plus éclatants.


Cépage: - Negroamaro, Malvasia Nera, Sangiovese
Vinification - macération Thermo-contrôlée, suivie par le drainage et pressurage doux à la fin de la fermentation 
vieillissement - En fûts de chêne français et américain pendant 6 mois 

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